おいしい珈琲を、新鮮発送の豆をお手元に!!当店はコーヒーマーケットでの最上級品を吟味し、毎日必要量だけ焙煎、そしてご提供させていただいてます。

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毎日焙煎、新鮮発送の豆をお手元に!!珈琲は新鮮食品なので、美味しくお飲みいただく第一条件は、焙煎したての新鮮な豆をお買い求めになることです。当店はコーヒーマーケットでの最上級品を吟味し、毎日必要量だけ焙煎、そしてご提供させていただいてます。

1/19	エルサルバドル・カップ・オブ・エクセレンス（品評会）の入賞豆が入荷。甘い香りと、バランスが取れた酸味と甘味の調和は品評会ならではの味わいです

12/20	完全有機栽培のペルー・ブルボンが入荷。柑橘類系の豊かな香り、滑らかな口当たりと酸味と甘味との調和・・アッサリとしたコーヒーをお好みの方には気に入って頂ける一品です。

12/11	待望のブラジル・ダテハのニュークロップが入荷致しました。ブラジル・ダテハ中煎り・浅煎りと共に素晴らしい仕上がりとなっておりますので、ご賞味ください

12/1	季節ブレンドとして冬限定のブレンド【和みブレンド】を作成致しました。力強い香りとコクと甘味の調和に優れ【コーヒーの深み】が特徴の、冬にピッタリの季節ブレンドです。

11/30	多くの方からリピートを頂いておりますボリビア・ティピカの旬が入荷致しました。柔らかく広がるマイルドな味わいに甘味を伴った優しい香り、マイルドコーヒーの正統派です

11/8	モカシダモ・ナチュラルの終売の為に代品として購入致しましたモカ・ハラーを販売致します。モカ・ナチュラル以上にモカフレーバーを備え、上品で滑らかな酸味と甘味の調和に優れたモカです。

10/15	ガテマラ・オークランド農園の終売の為に代品として購入致しましたガテマラ・オヘルカイバルを販売致します。オークランド農園同様に甘味ある香りを備え、上品で滑らかなコクと甘味の調和に優れた一押しのガテマラです。

10/15	パナマの中で名門農園として世界に知られているカルメン農園上品な甘味と酸味との調和に優れ後口に残る甘味は浅煎りの中でも一押しの銘柄です。

10/11	コロンビアのＦＮＣ（コーヒー生産者組合）の協力を得て作り上げられたナリーニョ県ならではの力強い香りとコクを楽しめる旬のコロンビア・ガレラスが入荷致しました。

9/30	季節ブレンドとして秋限定のブレンド【秋味ブレンド】を作成致しました。苦味・酸味を抑えた【滑らかさ】が特徴の秋にピッタリの風味を備えたブレンドです。

9/30	マイルドコーヒーの王道とも言えるコスタリカから一押しのコスタリカが入荷。柔らかく、マイルドな口当たりが特徴のコスタリカ・ラ・ロサ農園を、お楽しみ下さい。

9/9	パナマにて開催されたコンテスト「ベスト・オブ・パナマ」の称号を得たランダウ農園産コンテストならではの【優しい香りと上品な甘味】を、お楽しみ下さい。生産量が少なく、無くなり次第販売終了となります。

8/8	店長一押しのガテマラ・オークランド農園のニュークロップ（旬）が入荷致しました個性的な味わいが特徴のガテマラ産の中で【上品な甘味】が特徴のオークランドを、お楽しみ下さい。異常気象の影響で入荷量が少なく、無くなり次第販売終了となります。

7/29	メキシコから大変貴重な銘柄が入荷致しました。完熟ならではの「甘味」が特徴で、良質な中南米の香り、また柔らかい口当たりをお楽しみ下さい。無くなり次第販売終了商品です。

7/25	ガテマラ・ウィッツ・マティグ農園の終売の為に代品として購入致しましたガテマラ・プロビデンシア農園産が入荷。マティグ農園同様に香りが高く、ガテマラならではのコク・香り・酸味・甘味を楽しめる優良農園。

7/9	フェアトレードの認証を受けたルワンダ・コーパック農協産の旬が入荷。高い香り、まろやかなコク、クリーンな酸味、ルワンダならではの甘味・・マイルドコーヒーをお好みの方には気に入って頂ける一品です。

6/29	浅煎り派の方に一押しのパプアニューギニア・シグリ農園の旬が入荷。シグリ農園特有の甘い香りとフルーティーな酸味、後口に残る甘味をお楽しみ下さい。

6/28	ブラジル・カップ・オブ・エクセレンス（品評会）の入賞豆が入荷。ブラジル特有のチョコレートフレーバーが豊かで、バランスが取れた甘味をお楽しみ下さい。

6/9	待ちに待ってようやく入荷致しましたアンデスコンドルのニュークロップ。滑らかな甘味とコクの調和はアンデスコンドルならではの味わいで、多くの方からリピートを頂いているコロンビアです。

6/1	夏季限定の涼味ブレンドを作成致しました。暑い気候の中で口にするホットコーヒーをイメージした爽やかな口当たりが特徴のブレンドです。

5/21	コロンビアから浅煎りに向いたニュークロップのカネイ農協産が入荷。コロンビア特有の酸はありますが、その中にも柔らかく広がる甘味をお楽しみ下さい

4/27	２０１１年度のタンザニアのメインとして取り扱い致しますキリマンジャロ・ニティン農園が入荷。他のキリマンジャロには無い滑らかな質感と、酸味と甘味の調和をお楽しみ下さい

4/21	ブラジル・カップ・オブ・プログレッシブのコンテストで優勝を果たしたカイセッタ農園が入荷。ブラジル特有のチョコレートフレーバーが豊かで、バランスが取れた甘味をお楽しみ下さい

4/11	ルワンダ・カップ・オブ・エクセレンス（品評会）の入賞豆が入荷。甘い香りと、雑味が一切無いバランスが取れたルワンダ特有の酸味と甘味の調和は品評会ならではの味わいです

3/29	タンザニアから待望のキリマンジャロの旬が入荷。一般的な酸味が強いキリマンジャロではなく上品さに優れたマイルドな酸味が特徴のキリマンジャロです

3/29	浅煎り用のロットのブラジル・ダテハの旬が入荷致しました。ブラジルならではのバランスが整ったマイルドさは、正にブラジルの正統派の味わいと言っても過言ではないと思います。

3/17	２０１０～１１年度産のブラジル・バウ農園が入荷致しました。昔ながらのブラジルの味わいを備え、コク・甘味・香り全てに申し分の無い素晴らしい仕上がりとなっております。

3/11	待ちに待って入荷致しましたブラジル・セルトンのニュークロップ。世界のロースター、また西山珈琲が絶賛するセルトン農園の甘味をお楽しみ下さい

3/5	ブラジル特有のフルーティーさを備えた浅煎り用のサンタアリーナが入荷。マイルドな味わいのダテハ浅煎りとは違ったスッキリとした酸を楽しめる浅煎りのブラジルをお楽しみ下さい

2/19	多くの方から高評価を頂いておりますハベーリョ農園の旬が入荷。チョコレートの様な濃厚な甘い香りと、口の中に上品に広がるビターチョコレートの様なコクと甘味は格別です

2/19	ガテマラ産の中で最も長く使用し続けているラグリマの旬が入荷。ガテマラらしい力強い香りと、透明感のある酸とコクとの調和を楽しんで頂ける旬ならではの味わいです

2/15	皆様から高評価を頂いておりますマンデリン・ビルセレクシの旬（ニュークロップ）が入荷致しました。２０１１年のマンデリンの多くが芳しく無い状況下でビルセレクシは安定した仕上がりとして皆様にお届け致します

2/1	ブラジルの中でも最も歴史のあるサンタアリーナ農園の旬が入荷。ブラジルらしい甘味のある香りに、ソフトな甘味と苦味の調和は一押しのブラジルです

1/20	トラジャの故郷・タナ・トラジャ県から一押しのトラジャが入荷。華やかな柑橘系の風味を感じる事が出来、甘みと旨味に優れた後口を楽しめるトラジャをご賞味下さい。

1/12	コロンビアのＦＮＣ（コーヒー生産者組合）の協力を得て作り上げられたナリーニョ県ならではの力強い香りとコクを楽しめる旬のコロンビアが入荷致しました。

1/12	日本人の高橋克彦氏の指導の元で原種でありますティピカ種だけを丁寧に丹精込めて作り上げられたマイルドな味わいに優れた旬のペルー・オルキデアが入荷致しました。

12/18	ブラジルの中でも最も古い樹と言われております樹齢１０７年の樹から収穫された貴重な銘柄。マイルドな甘味とコクの絶妙なバランスを楽しめるサンタアリーナをお楽しみ下さい。

12/3	柑橘類の香り、また透明感のある酸味と甘味を楽しめるパプアニューギニアの旬が入荷致しました甘味と酸味の絶妙なバランスを是非お楽しみ下さい。

11/18	昨今のコロンビアの中では【甘味】を楽しめる数少ないサンチュアリオ農園の旬が入荷致しました。丸味を帯びた香り豊かな２０１０年度物のサンチュアリオは素晴らしいです

11/10	エチオピアのイルガチェフ地区の中でも最も標高が高いコンガ・エリア産が入荷。上品さに優れた浅煎りのモカと、モカならではのコクを楽しめる中煎りをご用意致しました。

10/28	多くの方からリピートを頂いておりますボリビア・ティピカの旬が入荷致しました。柔らかい味わいに甘味が残る余韻、マイルドコーヒーの正統派です

10/20	ケニアの中でもトップクラスのガチャミ農協産が入荷。ケニアならではの柑橘類系の豊かな香りと、酸味・甘味・コクを楽しめる素晴らしい銘柄です。

10/5	アッサリとした風味をお好みの方に一押しのコスタリカが入荷。透明感のある味わいの中に確かに感じられる酸味と甘味の調和は店長一押しの銘柄です。

10/1	季節ブレンドとして秋限定のブレンド【秋味ブレンド】を作成致しました。苦味・酸味を抑えた【滑らかさ】が特徴の秋にピッタリの風味を備えたブレンドです。

9/30	高評価を頂いておりますガテマラ・オークランド農園産のニュークロップが荷致しました。他のガテマラと比べコクと甘味との調和、また香りを含め【優しさ】が特徴のガテマラです。

9/18	インドネシアから待望のマンデリン・リントンの旬が入荷致しました。浅煎りのマンデリン特有の苦味・酸味・甘味のバランスが取れた調和は格別な味わいです

9/18	多くの方からリピートを頂いておりますパナマ・フェルナンデス農園産の旬が入荷。透明感ある風味に適度な酸味と甘味の調和に優れたマイルドコーヒーです。

9/1	コロンビアから待望のコクと甘味の調和に優れたエルディアマンテ農園。風味は勿論、甘味に優れた香りを是非お楽しみ下さい

8/20	多くの方からリピートを頂いておりますガテマラ・マティグ農園の旬。他のガテマラには無い力強い香りと甘味をお楽しみ下さい

8/9	無くなり次第販売終了となりますブラジル・ティジュコプレト農園甘味を備えた香りとコクはブラジルのトップクラスならではの風味です

7/31	夏季限定商品と致しましてモカ・カッファのアイス用をご用意致しましたモカ特有の風味と香りは深煎りでも健在で、他の産地のアイス用とは違ったアイスコーヒーをお楽しみ頂ける事と思います。

7/30	待ちに待ちましたエチオピア産モカのニュークロップが入荷致しました。華やかさのある香りと、その香りから感じられる酸味と甘味の調和は【旬】ならではの風味です

7/9	エチオピア産の中では非常に貴重なナチュラル製法のモカシダモ・ナチュラルが入荷致しましたモカ特有の酸味、また芳香な香りはナチュラル・モカならではの個性溢れる味わいです

7/8	●雑味の無い酸味と甘味との調和に優れた透明感あるアンデスコンドル浅煎りの旬。 ●甘味とコクとの調和に優れた西山珈琲のメインとなるアンデスコンドル中煎りの旬。西山珈琲がメインとして扱うコロンビア・アンデスコンドルの旬が入荷致しました

6/21	●バランスが取れたマイルドな風味に優れたブラジル・ダテハ浅煎りの旬。 ●甘味とコクとの調和に優れた西山珈琲のメインとなるブラジル・ダテハ中煎りの旬。多くの方から最もリピートを頂いております西山珈琲一押しのブラジル・ダテハの旬が入荷致しました

6/11	透明感溢れる酸味と甘味の調和に優れたマイルドコーヒーの一押し。日本人の高橋克彦氏の指導の元で原種でありますティピカ種だけを丁寧に丹精込めて作った有機栽培のペルー産のフェアトレードコーヒー

6/10	待望のキリマンジャロ・モンドュール農園の旬が入荷致しました一般的な酸味が強いキリマンジャロではなく上品さに優れたマイルドな酸味が特徴のキリマンジャロです

6/1	２０１０年度版の涼味ブレンドが完成致しましたスッキリとした酸味と甘味との調和に優れた「爽やか」さをイメージした夏に向いたホットコーヒーです

5/19	昨年の非常に芳しく無いコロンビアの中で満足頂ける銘柄、サンチュアリオ（特別仕様）が入荷致しました苦味と甘味のバランスに優れたコロンビアの美味しさを体験頂ける数少ない銘柄の一つです。

4/20	数多くの品評会で優秀な実績を残したブラジル最高峰のサンタイネス農園の旬が入荷致しました。透明感に優れ柑橘類の酸味と甘味を楽しませてくれるサンタイネス農園の中でも特別ロットです。

4/10	コロンビアの大統領からも絶賛を受けた優良農園のオズワルド農園の旬が入荷致しました。２０１０年度産のコロンビアの出来が芳しく無い中で甘味を帯びたマイルドな口当たりは楽しんで頂ける事と思います

4/2	待ちに待ちましたブラジル・セルトン農園の旬が入荷致しました！非常に香り豊かで、その甘い香りを裏切る事の無い甘味主体のコク・・絶賛のブラジルです

3/31	ボリビア・カップ・オブ・エクセレンス（品評会）で４位入賞を果たしたジャカランダ農園産が入荷爽やかな酸味、完熟した柑橘系のフルーツの甘みそして蜂蜜の様な香りといった、味と香りの多重奏を備えた見事な逸品

3/20	イディド・ナチュラルが完売を受け代用品としてカッファ・ナチュラルが入荷イディド・ナチュラルに比べて酸味が際立ちますがナチュラルならではのモカフレーバーは健在です

3/20	２０１０年産のマンデリン・ビルセレクシが入荷致しました。数あるマンデリンが国内には存在しますが、ビルセレクシがＮＯ１だと感じております

3/1	２０１０年度版の春ブレンド、桜咲ブレンドを作成致しました。マイルドな口当たりが特徴の優しさをイメージしたオリジナルブレンドです

2/19	待望の鮮度あるエチオピア産のモカが入荷致しましたモカ特有の香りとモカ特有の酸味と甘味との調和を楽しめる待望のモカです

2/10	香り豊かなマンデリン・リントンが入荷致しました。マンデリン・バタックの生豆が枯れ始めた中で、鮮度あるマンデリンをお楽しみ下さい

2/10	ブラジルから旬のサンタアリーナ農園産が入荷致しました中煎りにはない浅煎りならではの酸味と甘味に優れたブラジルをお楽しみ下さい

1/15	ドミニカから旬のヒメネス農園産が入荷致しましたドミニカ特有のマイルドな風味にヒメネス農園ならではの柑橘類の酸味が調和した優しい味わいです

1/8	ブラジル・バウ農園の旬が入荷致しました完熟ならではの凝縮された濃厚な味わいと香りを楽しめる素晴らしい仕上がりとなっております

1/4	エクアドルの旬が入荷出来ない状況下でボリビアの旬を購入致しました。全体的にマイルドなバランスが整い、後口に残る甘味が良好で久しぶりに満足の行くボリビアです。

12/10	旬のコスタリカ、サンタアニタ農園が入荷。コスタリカならではのマイルドな口当たりは素晴らしい質感を備えております。

12/1	冬限定ブレンド、和みブレンドを作成致しました深みのあるコクと香りを備えた冬に最適な店長自信作のブレンドです

11/20	ガテマラ・アンティグア地区の中でもトップクラスのタシータ農園が入荷豊かな香りと華やかなコクを備えた一押しのガテマラです

10/21	キリマンジャロ・モンドュール農園のスペシャルロットが入荷上品で綺麗な酸味と甘味の調和は酸味が苦手な方にも気に入って頂けるキリマンジャロです。

10/1	秋限定ブレンド、「秋味ブレンド」を作成致しました甘味に優れたブレンドで、店長自信作のブレンドとして仕上がりました

9/30	ガテマラ・オークランド農園産のニュークロップが入荷致しましたバランスが取れた上品さのあるガテマラで、女性に大人気のオークランドです。

9/17	フェアトレード認証を受けたルワンダ・コーパック農協産が入荷致しました品薄になっておりますモカの代用品としても満足頂ける素晴らしい酸味を備えております。

9/17	コロンビアの異常気象においてサンチュアリオのブルボン種のニュークロップの入荷が出来なくなりましたが、それ以上のコクを備えたコロンビア・エスペランサ農園産が入荷致しました。

9/10	ブラジル・パンタノ農園産が完売した変わりに、甘味に優れたブラジル・ハベーリョ農園産が入荷致しましたサンパウロにて開催されたコンテストで２位を得たロットと同一ロットです。

9/1	パナマのニュークロップパナマ・フェルナンデス農園産が入荷致しました綺麗な風味の中にある酸味と甘味との調和、スッキリとした風味がお好きな方には是非！

8/26	コロンビアの天候異常においてコロンビア・オズワルドの生産量が非常に少なくニュークロップの手配が出来ず、新しい手配が出来るまで販売中止となります事、本当に申し訳ございません

8/26	ペルー・オーガニックのニュークロップ（お米で言います新米）の入荷が今期は出来ないとの事で、販売を中止とさせて頂きます。変わりにドミニカ・ラミレズ・オーガニックを入荷致しました。

12/12	年末年始の営業のお知らせ１２月３０日から１月４日まで西山珈琲ＷＥＢ店はお休みとさせて頂きます。頂きましたご注文・お問い合わせなどのご対応は５日（木）から順次の対応となります。皆様には大変ご不便をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します

11/30

セレベス・タナ・トラジャが間もなく完売のお知らせ
インドネシア産のセレベス・タナ・トラジャが近い内に完売となる見込みです。
来年２月頃には旬のトラジャが入荷予定ですが昨今の相場の高騰で異常な程高くなっており
風味・価格の面において納得が出来るトラジャが契約出来るまで販売を控えさせて頂きます事、ご了承下さい。
同じインドネシア産のマンデリンの旬が１月～２月には入荷致しますので、こちらをお勧め致します。

10/11

ボリビア・ガテマラ・オークランドの完売のお知らせ
ボリビア・ティピカが今月中に、ガテマラ・オークランドが近い内に完売となる見込みです。
オークランド農園の代品と致しまして「ガテマラ・オヘルカイバル」を近日中に掲載致します。
ボリビアの旬が１２月に入荷予定ですが、暫くの間欠品となります事、申し訳ございません。

9/9	ルワンダ・モカマタリ・メキシコの完売のお知らせルワンダ・コーパック農協産、モカマタリ浅煎り、メキシコ完熟豆が完売致しました。多くの方からリピート頂いておりました銘柄ですがご無理言います事、申し訳ございません。

8/25	システムメンテナンスのお知らせ【２日（金）のAM０時～AM５時】の間、当社が使用しておりますサーバーのデータセンター側の電源設備においてより安定した電力をサーバーに提供する事を目的とした補強工事を行います。工事時間内にはサーバーがメンテナンスモードに入り、一時的にアクセスが出来ない状態になります。ご不便をおかけ致しますが、ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。ご無理言います事、申し訳ございません。

7/20	お盆休みのお知らせ８月１３日（土）から８月１６日（火）まで西山珈琲ＷＥＢ店はお休みとさせて頂きます。頂きましたご注文・お問い合わせなどのご対応は１７日（水）から順次の対応となります。皆様には大変ご不便をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。

7/20	ガテマラ・ウィッツ・マティグ農園とガテマラ・オークランド農園の終売のお知らせ多くの方からリピート頂いておりますガテマラ・マティグ農園とオークランド農園が無くなり次第販売終了となります。代わりにガテマラ・プロビデンシア農園を近日中に、また９月末にも新しいガテマラを販売させて頂きますが、リピート頂いておりました皆様に、ご無理言います事を申し訳ございません

5/21	西山珈琲のオリジナル・リキッドコーヒーの販売のお知らせ夏季限定で販売させて頂いておりますアイス・リキッドコーヒーの販売させて頂きます。手軽ですが味は本格的な当社オリジナルのリキッドコーヒーをこの夏のお供にいかがでしょうか？専用ページはこちらから

5/21	コロンビア・カチャルとホンジュラス・ドンマニュエルの完売のお知らせ皆様からリピートを頂いておりますホンジュラス・ドンマニュエルが完売となりました。またコロンビア・カネイ農協産が入荷の為にカチャル農協産を終売とさせて頂きます。リピート頂いております方にご無理言います事、申し訳ございません。

4/21	ゴールデンウィーク期間中の営業についてゴールデンウィーク期間中の営業について、カレンダー通りの営業とさせて頂きます。４月２９日（金）に頂きましたご注文は３０日の対応を、５月３日（火）～５日（木）に頂きましたご注文・お問い合わせなどのご対応は６日（金）から順次の対応となります。皆様には大変ご不便をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。

4/1	コロンビア・アンデスコンドルの完売のお知らせ皆様からリピートを頂いておりますコロンビア・アンデスコンドルが完売となりました。５～６月頃を予定と致しまして旬のアンデスコンドルが入荷予定となっておりますが、リピート頂いております方にご無理言います事、申し訳ございません。

4/1	東北地方への配送について東北地方全域において宅急便の取り扱いが可能となりました。メール便配送に関しては宮城・岩手・福島に関しては受付が出来ない状況が続いております。

3/12	配送の荷受が出来ないエリアのお客様、また配送の大幅な遅延について地震による影響で東北・北海道への配送の荷受が出来ない状況となり、既に手配している皆様（該当エリア）には商品が全て当社宛に返品となる旨の連絡が入りました。復旧の目処が立ち配送が可能となりましてから後日焙煎致します商品を再送させて頂きます。また運送会社において混乱が生じているとの事で関東・東北エリア以外でも遅延が生じる事、何卒ご了承下さい。既に手配しているお客様（１０日・１１日）には上記の内容をご連絡させて頂きます。

3/12	東北地方太平洋沖地震に伴う配送の遅延と荷受の中止について【重要】３月１１日午後２時４６分に発生した東北地方太平洋沖地震に伴い東北・北海道への配送が出来ない状況にあります。ご理解いただけますよう、宜しくお願いいたします。詳しくはこちら（クロネコ大和の詳細ページ）をご覧下さい

2/19	マンデリン・リントンの完売のお知らせ２０１０～１１年度産のマンデリンの品質が全体的に芳しくなくまた相場の高騰を受けて価格の上昇も重なり、２０１１年度のマンデリンはビルセレクシのみの販売をさせて頂きます。リピート頂いております方にご無理言います事、申し訳ございません。

1/26	ブラジル・サンタアリーナ農園（浅煎り用）の完売のお知らせ浅煎り用として使用しておりましたブラジル・サンタアリーナ農園が完売となりましたが、このニュークロップ（お米で言います新米）が来月中頃にも入荷致しますので、柑橘類の味わいを備えたサンタアリーナをご期待下さい。リピート頂いております方にご無理言います事、申し訳ございません。

1/18	コロンビア・アンデスコンドルとブラジル・セルトンの在庫について皆様からリピートを頂いておりますコロンビア・アンデスコンドル、ブラジル・セルトンですが在庫が少なくなっており２月中頃までには完売となる事が予想されます。アンデスコンドル、セルトン共に４月にはニュークロップが入荷予定となっておりますが、リピート頂いております多くの方にご迷惑をお掛け致します事、申し訳ございません。

1/18	コロンビアの銘柄についてコロンビア・エルディアマンテ農園、コロンビア・ヒルビニア深煎りは完売となりましたが新しく入荷致しましたコロンビア・ナリーニョ・ガレラスが中煎り・深煎りとして販売をさせて頂いております。

12/29	年末年始のお休みのお知らせ１２月３０日から１月４日まで西山珈琲ＷＥＢ店はお休みとさせて頂きます。頂きましたご注文・お問い合わせなどのご対応は５日（水）から順次の対応となります。皆様には大変ご不便をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。

12/3	コロンビア・エルディアマンテ農園産の完売のお知らせコクのあるコロンビアとして取扱しておりますコロンビア・エルディアマンテ農園産ですが１２月中頃で完売となります事、申し訳ございません。ただそれ以上の品質でボディーに優れたコロンビアが年末～年始にかけて入荷致しますので、ご期待下さい。

11/22

ブラジル・ティジュコプレト農園産の完売のお知らせ
多くの方からリピートを頂いておりますブラジル・ティジュコプレトが完売となりました。
ニュークロップ（旬の豆）は２０１１年２月を予定としておりますので、入荷まで少々お待ち頂きます事、
多くの方にリピートを頂けておりました銘柄だけに、ご無理言います事を申し訳ございません。

11/18	ルワンダ・コーパック農協産の完売のお知らせ２００８～９年度産のルワンダが完売となりました。２００９～１０年度産が１月入荷の予定となっておりますので、入荷まで少々お待ち頂きます事、リピートを頂けて下さっている方にご無理言います事を申し訳ございません。

11/13	【１１月１３日に起こりましたシステムの不具合の件について】１１月１３日（土）のＡＭ７時～ＰＭ３時まで生じましたシステムの不具合ですが、ＰＭ３時過ぎに無事にシステムの復旧が終えました。多くの方にご迷惑をお掛け致しました事、本当に申し訳ございません。

11/10	西山ブレンド中煎りの配合の変化のお知らせ入荷致しましたモカシダモ・イルガチェフ中煎りを西山ブレンド中煎りに配合する事で全体的にバランスが整い従来より楽しんで頂けるブレンドとして仕上げる事が出来ました。

10/5	コスタリカ・サンタアニタ農園の販売終了のお知らせ旬のコスタリカ・エルサル・オーガニックを２０１０年度のメインのコスタリカとして取り扱う為にコスタリカ・サンタアニタ農園産は終売となりました事、ご了承下さい

10/1	ガテマラ・タシータ農園の販売終了のお知らせ今期ニュークロップの買い付けが出来なかった事を踏まえ無くなり次第販売終了となります事ご了承下さい。

/	西山珈琲からのお願い。会員様情報は引き続きお使い頂けますが、一度配送先の設定をして頂くようお願い致します。>>詳しくはこちらをご覧ください

/	リニューアルに際してＩＤ・パスワードが分からなくなった方へ「ＩＤ・パスワードの自動送信はこちら」　（登録時のメールアドレスをご入力下さい）

ブラジル・サンタアリーナ中煎り

ブラジルで開催されるコンテストで常に上位に選ばれる一流農園。
ブラジル特有の甘い香りは勿論、コクと甘味のバランスに優れた一押しの銘柄です

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コロンビア・アンデスコンドル中煎り

ティピカ種１００％を使用し天日乾燥させる事で溢れ出る濃厚な風味はまさしく“栽培から輸出まで丁寧な作業”が生み出した一品！！
店長大絶賛のコロンビアです。

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モカシダモ・イルガチェフ

イルガチェフ地区特有の花の様な香り、また透明感溢れる風味は「モカならではの」味わいです。
店長一押しのモカを是非ご賞味下さい。

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店長お勧めのコーヒーポット・セット

弘法は筆を選ばずと言いますが、コーヒーには弘法も筆を選びます！！
ペーパードリップには必需品と言っても言えないくらい細口ポットをお薦め致します。
これさえあれば貴方もコーヒーのプロに・・・。
ドリップでおたての方には絶対お勧めいたします。

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ナイスカットミル

珈琲にこだわりたい貴方に是非お勧めのコーヒーミルがこちら。
業務用ミルをそのまま小型化しました。
切れ味の鋭い耐久性の富んだカット歯を採用し、豆への加熱をセーブ。
機能美を思わすシックなデザインは業務用としてばかりでなくご家庭でも大好評です。
西山珈琲一押しのコーヒーミル！！
珈琲にこだわりたい貴方に是非使って頂きたいコーヒーミルがあります。
お好きな豆を２００ｇプレゼント！

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会員専用メニューを表示します

	西山ブレンド中煎り
	ブラジル・ダテハ中煎り
	深煎りブレンド
	西山ブレンド浅煎り
	店長お勧めのコーヒーポット・セット

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お世話になります！ネットショップ店長の「西山力生」です。
焙煎はもちろん、ネットショップのお客様係りでもありますので、分からない事やご要望などがございましたら何なりとお申し付け下さいませ。「珈琲」を通して皆様に「美味しさ」と「楽しさ」をお届けが出来る様にこれからも精進していきたいと感じております。皆様のご感想・ご意見をお聞かせ下さい。

ブラジル政府公認珈琲鑑定士
ブラジル政府公認のコーヒー鑑定士のこと。
クラシフィカドールとも呼ばれます。
珈琲を専門的に分析、評価を行います。
例えば、コーヒー生産の最終工程としての品質チェックや各産地、
銘柄の品質を鑑定するために行う味覚検査
（香り、酸味、甘味、苦味、コク、まろみ等、様々な味の要素）をします。