味別リストList According To Taste

ブレンドコーヒー

商品名 100g単価(会員様価格)
西山ブレンド浅煎り (酸味と甘味のバランスが取れたマイルドな味わい) 360円
西山ブレンド中煎り (奥深い香りと奥深いコクを表現し、
甘味とコクのバランスに優れたリピート頂いているブレンド)
360円
ブルーマウンテン・ブレンド (ブルーマウンテンの特徴を生かし飲みやすいバランスの整った味わい) 430円
深煎りブレンド (ポタ~とした深みのあるコクと濃厚な香り。
力強いコクや苦味をお求めのお客様にはこのブレンドお薦め致します)
360円
店長オリジナルブレンド (4タイプのブレンドを店長が思索したブレンド
創業以来続くブレンド以外のブレンドです)
360円
ストロングブレンド (コクの有る味のものが好きと言うお客様に最適なブレンド。
コク・香り共にコクが主体となっております)
360円
フレンチブレンド エスプレッソをイメージした粘りある
力強いコクと香りを表現しております)
360円
アイスブレンド しっかりとしたアイスコーヒーや、濃厚なエスプレッソをお求めの方には是非。
当社の中で最も力強いコクと香りを備えアイス・ホット共に濃厚さを一杯備えております
400円

ストレートコーヒー

バランスが取れたマイルドな銘柄

商品名 100g単価(会員様価格)
パナマ・フロレンティーナ農園産 パナマは煎りが浅い方が特徴がハッキリと表現出来る分、中煎り以上の煎りになると本来の個性が消されてしまいますので、他の銘柄に比べて浅い目の焙煎をしております。
品質・焙煎がマッチした時の風味は他の産地には表現出来ないクリーンな味わいがあります。
450円
ブルーマウンテン・クライステール  色々なブルーマウンテンNo.1が国内にも存在しますが バランスの面・香りの面においてはクライステールが一番納得の行く仕上がりとなりました。
バランスが取れたマイルドな風味、特にアメリカンな味わいがお好きな方に是非!
1020円
コロンビア・ティピカ(浅煎り) ソフトな味わいが特徴のティピカ種だけから収穫される事で、ブルーマウンテンと同じ柔らかい口当たりに優れ香りもカリブ海ならではのマイルドな香りを伴った浅煎りのコロンビアの中では、お勧めが出来る逸品。 390円
コスタリカ・アキアレス農園産 コスタリカらしいコスタリカが「アキアレス」の特徴です。
柔らかくマイルドな味わいの中に甘味と酸味とのバランス、
コスタリカらしい優しい香りと甘い余韻が残ります。
中南米のコーヒーらしい柔らかい味わいをお楽しみ下さい。
410円
ボリビア・ティピカ 正統派のマイルドコーヒーと言っても過言ではなく柔らかく広がるマイルドな味わいは「このボリビアならではの味わい」。
中でも後口に残る甘味の余韻が素晴らしいと感じております。
390円

スッキリとした柑橘系の酸味

商品名

100g単価(会員様価格)
キリマンジャロ・ニティン農園産  全体的に綺麗な味わいでキリマンジャロの良質な酸味を感じる事が出来ます。
一般的にキリマンジャロは【ワイルドな酸味】をイメージしますが、このニティン農園産は【上品さを伴ったフルーティーな酸味】 。 同じアフリカ産のモカとは違った酸味をお楽しみ下さい。
430円
モカシダモ・イルガチェフ・グレード1 (浅煎り) モカ特有の華やかな香り、透明感のある風味の中に感じられる上品な酸味を楽しんで頂けるモカらしい風味のモカです。
モカ本来の香りと、嫌味の無い上品な酸味をお楽しみ下さい。
460円
モカシダモ・イルガチェフ・ナチュラル (浅煎り) モカフレーバーを存分に備えた店長一押しのモカ。
口に含んだ際に感じられる豊かなモカの風味と香り、 モカならではの酸味と甘味の調和が特徴。
「エチオピア!」ならではを楽しんで頂ける銘柄です。
460円
ルワンダ・コーパック農協産(浅煎り)

ルワンダはアフリカ東部に位置しますが、このコーパックはルワンダの個性は表現しつつモカの味わいも感じさせてくれ、その調和が見事だと感じております。
高い香り、まろやかなコク、クリーンな酸味、ルワンダならではの甘味。
スッキリとした風味をお好みの方には気に入って頂ける一品だと感じております。

460円
ブラジル・サンタイネス農園産(浅煎り)

2005年度のカップ・オブ・エクセレンスという品評会において、95点以上の非常に高い評価を得た逸品。
柑橘類の酸味を持ち、香ばしいナッツやキャラメルのフレーバーに優れ、透明感のある味わいの中に酸味と甘味が調和され、濁りのない後口はさすがだと感じております。

480円
マンデリン・ビルセレクシ(浅煎り) 口に含んだ際の「マンデリンなのに透明感があり、柔らかい苦味と甘味のバランスのよさ」。
アチェ地区特有の「バランス」が非常に整っており、浅煎りのマンデリンの素晴らしさを見事に表現出来た銘柄。
430円

柔らかいコクが特徴

商品名 100g単価(会員様価格)
ブラジル・セルトン農園産 奥行きのある滑らかなコクの豊かさが感じられ、香りも柔らかく甘味を備えた香りを備えており全体的にまったりとした風味になっております。
本当に「美味しい」の一言です。
440円
コロンビア・アンデスコンドル中煎り 口に含むとコロンビアならではのフルーティーな酸味とコクが感じられ、 甘味との上品なバランスが口全体に柔らかく広がります。 アンデスコンドルのニュークロップが5月~6月に入荷するまでの間の代わりとして自信を持ってお届けするパライソ農園。 430円
ガテマラ・オークランド農園産 力強い味わいが特徴のガテマラ産の中で柔らかく甘味に優れたオークランド農園。
「甘味とコク」が優しい感じに調和されており、後口も非常に綺麗です。
一般的なガテマラ産が男性的な表現とするとこのオークランドは女性的な表現がピッタリの銘柄だと感じております。
440円
ブラジル・ダテハ 特別仕様 当社が契約しておりますダテハと比べ非常に上品な味わい。
カップ・オブ・エクセレンスで上位に常に占める事が出来る味わいで一押しの銘柄ですが、きっと誰がお飲み頂いても気に入って頂ける自信はあります。
コク・甘味・香り、どれをとってみても申し分のないダテハがその年の最高の仕上がりとして商品化する特別仕様のダテハ。
550円
ブラジル・カフェインレスコーヒー 最も体に安心で、カフェインだけをピンポイントに除去が可能な超臨界抽出法によるカフェインレスコーヒー正直今までのカフェインレスコーヒーは味の面においてお勧め出来る物が一切する銘柄が無かったのが現状ですが、このブラジル・カフェインレスは今ご賞味頂いております銘柄と変わらずカフェインを気にしないで楽しんで頂けます。
既に多くの方から高評価を頂けておりますブラジル・カフェインレスコーヒー。
390円
モカシダモ・イルガチェフ・グレード1(中煎り) 浅煎りの酸味が強いと感じられる方には中煎りのモカをお勧め致します。
モカ特有の華やかな香りと風味は勿論感じる事が出来、モカならではのコクを楽しめる他の産地では味わう事が出来ない店長一押しです。
浅煎りのモカとは違ったコク・酸味・甘味との調和に優れたモカをお楽しみ下さい。
460円
マンデリン・リントン(中煎り) ビルセレクシ深煎りでは苦味が強いと感じられる方、浅煎りでは酸味や物足りなさを感じられる方を始め、エスプレッソで楽しまれる方には一押し出来るマンデリン・リントン中煎り。
マンデリンならではの甘みでバランスされたコク。口の中に残り続けるマンデリン特有の香りは【中煎り】ならではの味わい。
他の産地の中煎りでは表現出来ない質感をリントン中煎りは備えております。
460円
ブラジル ダテハ中煎り(リピート率NO1商品) とても風味豊かで、チョコレートやバニラのような風味、甘味もはっきりと感じ、当社リピートNo.1の銘柄である事は口にして頂ければ分かって頂ける事と思います。
数多くのブラジル産を取り扱いしておりますが、飽きの来ない風味がダテハの特徴です。
豊かな香りにバランスの取れた味わいをお楽しみ下さい。
380円
ブラジル・ダス・フローレス農園産 奥行きのある滑らかなコクの豊かさが感じられ、香りも力強い香りを備えており、全体的にまったりとした風味になっております。
砂糖・ミルクを入れても、またブラックでも甘味を楽します。
430円

力強いコクのある銘柄

商品名

100g単価(会員様価格)
ケニア・ゲツヤ 【一押し商品】 挽いた瞬間にケニアと分かる豊かな柑橘類の香り。
柔らかい口当たりの中に甘味と酸味のバランスが優れ、 心地の良い余韻に包んでくれます。
まさにコーヒーの芸術品とも感じさせられるケニアの銘柄の中でもトップ・オブ・トップのゲツヤを、是非貴方の舌で体験してみて下さい。
520円
コロンビア・ナリーニョ・ガレラス(中煎り) ナリーニョ県産のコロンビアは透明感があり酸味のバランスが取れた味わいが特徴であり、中煎り以上に焙煎する事で苦味やコクを楽しめる産地であります。
そのナリーニョの特徴を生かしたナリーニョならではの力強い香り、味わいに奥行きのある苦味・酸味・甘味との調和。
コロンビア・ナリーニョ県産ならではの香りと風味をお楽しみ下さい。
440円
ブラジル・バウ農園産 豆を挽く時の香りはスパイシーさのある香りを備えておりますが、カップにした際の漂う香りは格別です。
味・風味共に力強さを備わりながら、同時にフルーティーさも備わっておりまたその中にも確かに感じることが出来る「ブラジルの甘味」。
この香り・コク・甘味と本当に豊かな味わいに仕上がっております。
410円
ブラジル・ダテハ(樹上完熟) ダテハで初めて試みた「レーズン製法」。
通常取り扱いしておりますダテハ中煎りと比べてブラジル特有の深みのあるコク。
口の中にも柔らかく広がる甘味あるコクが素晴らしく、香りも「深みのある濃厚な香り」が特徴です。
430円
ガテマラ・メディナ農園 ガテマラの中でも最も優良産地と言われる「アンティグア地区産」。
アンティグア地区ならではの力強い香りと、透明度溢れるボディー感が、ガテマラならではの甘いコクを惹きたてていると感じております。
390円

深みのある濃厚な味わい

商品名

100g単価(会員様価格)
マンデリン・ビルセレクシ深煎り 本当にマンデリンらしい風味を備えており、香りもいいですが、「立体感溢れる甘味」は深煎りならではのマンデリンに限りと思います。
他の産地からでは味わう事が出来ない、またビルセレクシならではの深みある味わい・・是非「昔ながらのマンデリン」を一人でも多くの方に味わって頂ければと感じております。
430円
コロンビア・ナリーニョ・ガレラス深煎り ナリーニョ県産だから深煎りの焙煎にも対応が出来、深煎り時での【濃厚で力強い香りと、口の中に広がる深みのある苦味と甘味】。
コロンビアの中での他州では表現出来ない味わいだと感じております。
力強い香りと、コロンビアならではのしっかりとした味わいを、お楽しみ下さい。
440円
ブラジル・サンタカタリーナ深煎り 深煎りの焙煎なのに苦味を強く感じる事が無い一押しのブラジル。
力強く、甘味を伴った良質なブラジルならではの香り優しい深みと甘味の調和は今まで深煎りを敬遠されてきた方にも是非。
深煎りの中で最もリピートを頂いている逸品です。
410円
モカシダモ・ナチュラル(深煎り) モカシダモ・イルガチェフ・グレード1では深煎りの焙煎には耐えられないですが、ナチュラルだからこそ表現が出来る深煎りのモカ。
他の産地には無い風味をエチオピア産は備えており、深煎りに焙煎してもモカならではの柑橘類を感じさせてくれる香り、モカならではの酸味を有した深みのあるコクは苦味やコクがお好きな方に一押しです。
460円
ガテマラ・メディナ深煎り 深煎りブレンドにも多くをを配合している銘柄。
円やかな甘味と広がるボディーは他の深煎りとは異なる美味しさがあります。
深煎りに耐えられるアンティグアならではの銘柄です。
390円
ケニア・ゲツヤ深煎り 力強いコクと香り、深煎りにした時に感じるられる他の産地とは異なる。
ケニアならではの濃厚な味わいをお楽しみ下さい。
香り良し・コク良し・後口良しと申し分の無い銘柄だと感じております。
500円

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