おいしい珈琲を、新鮮発送の豆をお手元に!!当店はコーヒーマーケットでの最上級品を吟味し、毎日必要量だけ焙煎、そしてご提供させていただいてます。
コンテンツのサイト内での現在位置を表示します
マンデリン・ビルセレクシ 店長大絶賛の逸品！
本当に美味しいです。
今まで沢山のインドネシア産をカップしてきておりますが、
このビルセレクシはＮＯ１だと感じております。
ビルセレクシはアチェ地区産でバランスが取れた産地となっておりますが、
口に含んだ際の「柔らかい苦味と甘味のバランスのよさ」。
アチェ地区特有の「バランス」が非常に整っており、
浅煎りのマンデリンの素晴らしさを見事に表現出来た銘柄。
店長大絶賛のマンデリン・ビルセレクシ
是非貴方の舌でこの「甘味」を体験してみて下さい
100g価格：378円（税込価格）
ビルセレクシについて
特 徴：マンデリンの中でも丸みをおびた甘味を備えたコクと、サッパリとした後口が特徴です。
焙煎度合い：シティーロースト（浅煎り）
詳 細：スマトラアラビカの専業老舗により厳選された良質な原料豆。7.5ｍｍ径のスクリーンアップを行い、さらに熟練した作業者によって 通常のＧ1の2倍もの ハンドピックの過程を追加指示。
メダン・べラワン港からリーファーコンテナによる海上輸送。
産地において品質が保持されたまま日本へ、さらに倉庫においても夏季期間は定温保管を行うことで 高温多湿の悪影響による劣化を最小に止めている
チャート表示
現在はありません
珈琲診断を表示します
お世話になります！ネットショップ店長の「西山力生」です。
焙煎はもちろん、ネットショップのお客様係りでもありますので、分からない事やご要望などがございましたら何なりとお申し付け下さいませ。「珈琲」を通して皆様に「美味しさ」と「楽しさ」をお届けが出来る様にこれからも精進していきたいと感じております。皆様のご感想・ご意見をお聞かせ下さい。
ブラジル政府公認珈琲鑑定士
ブラジル政府公認のコーヒー鑑定士のこと。
クラシフィカドールとも呼ばれます。
珈琲を専門的に分析、評価を行います。
例えば、コーヒー生産の最終工程としての品質チェックや各産地、
銘柄の品質を鑑定するために行う味覚検査
（香り、酸味、甘味、苦味、コク、まろみ等、様々な味の要素）をします。