おいしい珈琲を、新鮮発送の豆をお手元に!!当店はコーヒーマーケットでの最上級品を吟味し、毎日必要量だけ焙煎、そしてご提供させていただいてます。
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ガテマラ・オヘルカイバル
個性的な味わいが特徴のガテマラ産の中で柔らかく甘味に優れたオヘルカイバル。
「甘味とコク」が優しい感じに調和されており、後口も非常に綺麗です。
ガテマラ・プロビデンシア農園産が男性的な表現とすると
このオヘルカイバルは女性的な表現がピッタリの銘柄だと感じております。
他のガテマラと比べ柔らかく甘味を楽しめるガテマラ。
ガテマラの中で新しく注目されているチマルテナンゴ地区産です
会員様１００ｇ価格：４３０円（税込価格）
焙煎度合：フルシティーロースト（中煎り）
入荷時期：２０１１年 １０月
現在はありません
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お世話になります！ネットショップ店長の「西山力生」です。
焙煎はもちろん、ネットショップのお客様係りでもありますので、分からない事やご要望などがございましたら何なりとお申し付け下さいませ。「珈琲」を通して皆様に「美味しさ」と「楽しさ」をお届けが出来る様にこれからも精進していきたいと感じております。皆様のご感想・ご意見をお聞かせ下さい。
ブラジル政府公認珈琲鑑定士
ブラジル政府公認のコーヒー鑑定士のこと。
クラシフィカドールとも呼ばれます。
珈琲を専門的に分析、評価を行います。
例えば、コーヒー生産の最終工程としての品質チェックや各産地、
銘柄の品質を鑑定するために行う味覚検査
（香り、酸味、甘味、苦味、コク、まろみ等、様々な味の要素）をします。