おいしい珈琲を、新鮮発送の豆をお手元に!!当店はコーヒーマーケットでの最上級品を吟味し、毎日必要量だけ焙煎、そしてご提供させていただいてます。
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ブラジル・ダテハ浅煎り
中煎りとは異なり、浅煎りで焙煎する事でナッツを感じさせる香りと、
その香りがそのままにバランスが取れた酸味と甘味との調和に優れた
透明感のあるマイルドな風味が素晴らしいと感じております。
中煎りや深煎りとは異なるダテハの魅力を体験してみて下さい。
バランスに優れた綺麗な味わいのマイルドな甘味を楽しめます。
ブラジルの正統派のマイルドな味わいで、店長一押しの銘柄です。
会員様１００ｇ価格：３８０円（税込価格）
保存方法：ダテハオリジナルのパッキング方法「ペンタパック」を採用。
このペンタパックは、真空パックを利用したダテハ農園独自のパッキングです。
ペンタパックは、単なるアルミ真空パックではなく、独自のシステムで内部の気体をコントロールし、賞味期限を最長化することに成功。
焙煎度合い：シティーロースト（浅煎り）
入荷時期：２０１１年１２月
現在はありません
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お世話になります！ネットショップ店長の「西山力生」です。
焙煎はもちろん、ネットショップのお客様係りでもありますので、分からない事やご要望などがございましたら何なりとお申し付け下さいませ。「珈琲」を通して皆様に「美味しさ」と「楽しさ」をお届けが出来る様にこれからも精進していきたいと感じております。皆様のご感想・ご意見をお聞かせ下さい。
ブラジル政府公認珈琲鑑定士
ブラジル政府公認のコーヒー鑑定士のこと。
クラシフィカドールとも呼ばれます。
珈琲を専門的に分析、評価を行います。
例えば、コーヒー生産の最終工程としての品質チェックや各産地、
銘柄の品質を鑑定するために行う味覚検査
（香り、酸味、甘味、苦味、コク、まろみ等、様々な味の要素）をします。