おいしい珈琲を、新鮮発送の豆をお手元に!!当店はコーヒーマーケットでの最上級品を吟味し、毎日必要量だけ焙煎、そしてご提供させていただいてます。

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パナマ・カルメン農園産

パナマは煎りが浅い方が特徴がハッキリと表現出来る分、
中煎り以上の煎りになると本来の個性が消されてしまいますので
他の銘柄に比べて浅い目の焙煎をしております。
品質・焙煎がマッチした時の風味は他の産地には表現出来ないクリーンな味わいがあります。

一言では「アッサリとした風味」の表現ですが、
そのアッサリさの中にも滑らかな酸味と甘味の調和、非常に綺麗な後味に甘味が残っております。
苦味が苦手な方や飲み易いコーヒーをお求めの方には是非！

会員様１００ｇ価格：４３０円（税込価格）

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お世話になります！ネットショップ店長の「西山力生」です。
焙煎はもちろん、ネットショップのお客様係りでもありますので、分からない事やご要望などがございましたら何なりとお申し付け下さいませ。「珈琲」を通して皆様に「美味しさ」と「楽しさ」をお届けが出来る様にこれからも精進していきたいと感じております。皆様のご感想・ご意見をお聞かせ下さい。

ブラジル政府公認珈琲鑑定士
ブラジル政府公認のコーヒー鑑定士のこと。
クラシフィカドールとも呼ばれます。
珈琲を専門的に分析、評価を行います。
例えば、コーヒー生産の最終工程としての品質チェックや各産地、
銘柄の品質を鑑定するために行う味覚検査
（香り、酸味、甘味、苦味、コク、まろみ等、様々な味の要素）をします。