おいしい珈琲を、新鮮発送の豆をお手元に!!当店はコーヒーマーケットでの最上級品を吟味し、毎日必要量だけ焙煎、そしてご提供させていただいてます。
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コロンビア・カネイ農協産
浅煎りに向いたコロンビアだと感じております。
昨今のコロンビアの浅煎りは酸が中心のスッキリとした味わいが目立ちますが
コロンビア特有の酸は感じますが、同時に柔らかく広がる甘味も感じる事が出来
香りもフルーティーさを伴った浅煎りのコロンビアの中では、お勧めが出来る逸品。
ブレンドに配合する事でブレンド浅煎りやブルマンブレンドなど
マイルドな味わいのブレンドにも柔らかさを強調する事が出来、
単品・ブレンドとして欠かせないコロンビアです。
コロンビア特有の酸の中にも柔らかく広がる甘味を楽しめる逸品。
アッサリとした味わいがお好みの方には、お勧め出来る銘柄です
会員様１００ｇ価格：３９９円（税込価格）
コロンビア・カネイ農協産について
特 徴：漂うフルーティーさを伴った甘味のある香り、コロンビア特有の酸と甘味の調和は格別です。
焙煎度合い：シティーロースト（浅煎り）
入荷時期：２０１１年５月
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お世話になります！ネットショップ店長の「西山力生」です。
焙煎はもちろん、ネットショップのお客様係りでもありますので、分からない事やご要望などがございましたら何なりとお申し付け下さいませ。「珈琲」を通して皆様に「美味しさ」と「楽しさ」をお届けが出来る様にこれからも精進していきたいと感じております。皆様のご感想・ご意見をお聞かせ下さい。
ブラジル政府公認珈琲鑑定士
ブラジル政府公認のコーヒー鑑定士のこと。
クラシフィカドールとも呼ばれます。
珈琲を専門的に分析、評価を行います。
例えば、コーヒー生産の最終工程としての品質チェックや各産地、
銘柄の品質を鑑定するために行う味覚検査
（香り、酸味、甘味、苦味、コク、まろみ等、様々な味の要素）をします。