おいしい珈琲を、新鮮発送の豆をお手元に!!当店はコーヒーマーケットでの最上級品を吟味し、毎日必要量だけ焙煎、そしてご提供させていただいてます。
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ムッカ・エキスプレス（カプチーノメーカー）
今までの直火式のエスプレッソマシーンは、下のタンクに入れた水が沸騰すると上のタンクにゴボゴボとゆっくりコーヒーが抽出されました。ムッカ・エキスプレスはコーヒー抽出口にセットされた圧力バルブがポイントです。加熱していき、およそ２気圧になると、閉めてあったバルブが「ポン」という音とともに開き、スチーム状のエスプレッソコーヒーが勢い良く抽出されます。あらかじめ上タンクに入れてあるミルクをクリーミーに泡立て、おいしいカプチーノができあがります。
バルブを開けたまま火にかければスチーム状にならないコーヒーが抽出されますので、 ミルクと混ざりカフェラテになります。
圧力バルブなどのパーツは簡単に取り外すことができるので、お手入れもラクラクです。
ビアレッティのロゴが入った計量カップ付き。正規輸入品なのでメーカーの取扱説明書（イタリア語）の他に日本語の説明書も入っているので安心ですね。
おしゃれなパッケージに入っているのでギフトにもオススメ！
約220ccのカップで2杯分のカプチーノを作ることができます。
現在はありません
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お世話になります！ネットショップ店長の「西山力生」です。
焙煎はもちろん、ネットショップのお客様係りでもありますので、分からない事やご要望などがございましたら何なりとお申し付け下さいませ。「珈琲」を通して皆様に「美味しさ」と「楽しさ」をお届けが出来る様にこれからも精進していきたいと感じております。皆様のご感想・ご意見をお聞かせ下さい。
ブラジル政府公認珈琲鑑定士
ブラジル政府公認のコーヒー鑑定士のこと。
クラシフィカドールとも呼ばれます。
珈琲を専門的に分析、評価を行います。
例えば、コーヒー生産の最終工程としての品質チェックや各産地、
銘柄の品質を鑑定するために行う味覚検査
（香り、酸味、甘味、苦味、コク、まろみ等、様々な味の要素）をします。