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ルワンダ・カップオブエクセレンス受賞豆 (浅煎り)

ルワンダ・マヨギ協同組合について

カップオブエクセレンスの称号

地域
北部州Gicumbi地区
オーナー
Nikuze Marie Rose 氏
標高
1,900m
業態
協同組合
コーヒー品種
ブルボン
プロセス
フリーウォッシュド
焙煎度合い
シティーロースト (浅煎り)
入荷時期
2019年4月
順位
2位
カップスコア
90、06

農園のこだわり

今年8回目を迎えたルワンダ・カップオブエクセレンスコンペティション。ここ2年は開催できず、3年ぶりの開催となりました。品質も良好な同国からは、今年380ロットのエントリーがあり、その中からインターナショナルステージへ40ロットが進み、見事28ロットがカップオブエクセレンスの称号を受賞しました。
マヨギ組合は、2010年に108の小規模生産者によって結成されました。
コーヒー⽣産の知識が乏しかったため、組合はウォッシングステーションを民間オーナーに貸し出し、スタートから2年後の2012年、カップオブエクセレンスを受賞しました。

火山土壌で育ったコーヒーは、味わい深いコクと、ベリーの様な爽やかな酸味が特徴

マヨギ組合は2017年にNGOのSustainable Harvestと提携を始め、その支援の下、水洗所を管理しております。
現在では、172人の女性を含む267人にまでスタッフが増えており、今もなお成長を続けています。
それに伴いコーヒーに関する知識も増え、マヨギ協同組合は今回のCOE2018オークションにて見事第2位を獲得しました。
将来的には水洗場を拡張させ、生産量を現在の倍にまで増産させる予定です。







店長の感想

さすがコンテスト豆と感じて頂ける「明るさ」のある味わい。
明るく柑橘類の香りに、甘みのあるジューシーで透明な果実味。
通常のルワンダも十分お勧めが出来る味わいですが、更にルワンダ特有の個性、特に「明るさ」が際立っていると感じております。

"Rwanda Cup of excellence 2018"にて第2位のルワンダを是非ご賞味ください。

商品番号:15-141

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