ケニア・ガチャミ深煎り
店長の感想
力強いコクと香り、深煎りにした時に感じるられる他の産地とは異なる。
ケニアならではの濃厚な味わいをお楽しみ下さい。
香り良し・コク良し・後口良しと申し分の無い銘柄だと感じております。
アフリカの銘柄の中でも深煎りに最も適したケニア。
他の産地には無いケニアならではの深煎りをご賞味下さい。
ケニア・ガチャミ農協産について
- 特徴
- 深煎りならではの「香り良し・コク良し・後口良し」と申し分の無い銘柄だと感じております。
- 焙煎度合い
- フレンチロースト(深煎り)
- 入荷時期
- 2010年10月
ケニアのオークションについて:
ケニアの良質な銘柄の殆どは協会が主催する「現地でのオークション」で取引されます。
日本の輸入会社がケニアのオークションへの参加は様々な条件から難しく、主に欧米の仲介人(シッパー)を通してオークションにかけられるサンプルをカップして購入するのが通常のルートになります。
このケニアのオークションは零細農家の援助を行う事で始められた制度であります。
ただ昨今ではこのオークションシステムが年々高騰化し始めており、これから益々ケニア産は高騰すると予想されます。
2010年度のガチャミ農協産は今年のオークションの中でも最も高値が付いている銘柄で、西山珈琲としても過去最高の高値での取引となりました。
稀にこうしたオークションを通さずに購入するルートもありますが、やはりそれは違った高値での取引が必要となりますが、ケニア産にはそれに伴った風味を備えていると感じておりますので、少しでも手軽な価格で満足頂けるケニアを求めていきたいと思います。