生産されるコーヒーの品質が世界で最も優れている国のひとつという評価を得ているケニア。
ムシギニは首都ナイロビ近郊のキリニャガ地区にあります。
この地は、養分の豊富な赤い火山灰土、収穫期の１－２月に雨が降らず、気温も低いことから、 高品質コーヒーの栽培に適した土地柄です。
丁寧によく管理され、収穫期にチェリーを摘む ピッカーたちも熟練の人たちばかりです。 収穫されたコーヒーは丁寧に水洗され、天日によってゆっくり乾燥されます。 最終的には水分値10.5％まで乾燥されます。

最高品質を維持するため、グレインプロ包装・リーファコンテナ（定温コンテナ）にて輸送。

マイクロロット（少量生産でしか作れない特別なプロセスを施したロット）が主流になりつつあるケニアの中でも、とりわけ高いカップ評価のものだけを集めたのがムシギニ。
豆の形状はＡＡ（最高級グレード）を中心として厳選された自信作のケニアです。