コーヒーの抽出は決して難しいものではありません。焙煎されたコーヒー豆は、粉砕されエキスが抽出されます。「抽出」はコーヒー液をつくる最後の工程です。抽出法や器具はさまざまで、正しい抽出には多少の技術を必要としますが、素材となる生豆、その風味を生かす焙煎が適正の上での話しであります。
抽出は単なるテクニックであり、マジックではないのだから…
珈琲教室の内容
日本で最も普及しているいれ方
●「ペーパードリップ」について
これからの季節アイスコーヒーが美味しいですよね
●「アイスコーヒー」のたてかた
まだまだ初期の段階なので、皆様がお使いになられているペーパードリップについて詳しくご指導できればと考えています。将来的には、エスプレッソや焙煎教室も開きたいと考えていますので、この体験教室も末長く宜しくお願い致します。
日時： 土曜日（第2・第4）14：00〜15：00
受講料： 無料
会場： 西山珈琲2階
定員： 　 4〜5人※定員になり次第締め切らせて頂きます。

参加ご希望の方は、下記お申し込みフォームに、お名前・メールアドレス・参加日・参加人数を入力して、“確認”ボタンをおしてください。

※お電話でのお申し込みの場合：0792-88-2480
　店頭でもお申し込みを受け付けています。
珈琲体験教室のお申し込み
お名前 【全角】
※山田　太郎
メールアドレス 【半角英数字】
※info@nishiyama-coffee.com
参加内容
　
コーヒーの抽出には人それぞれで、正しい抽出方法はありません。
その人が一番美味しく飲める方法こそが一番理想的な形だと考えています。
この珈琲体験教室では、皆様の味作りの基本となって頂ければと思い教室を開こうと考えました。
また、皆様に喜んで頂ける様に素材となる生豆の厳選、適正な焙煎をこれからも努力し続けていきます。
これからも西山珈琲を宜しくお願いします。