■有難うございました
マリア 
誕生日プレゼントが届きました。(人''▽`)有難うございます。早速夫と二人でエスプレッソでいただきました。「ブラジル・サンアントニオ」とても美味しいでした。これからも愛飲していきたいと思います。

[No.1261] 2021年10月16日(土) 11:03:20
■御礼
奥永 嗣弥 
 品物が届きました。有難う御座います。 又よろしくお願いします。当分、至福の時間が楽しめます。  

[No.1260] 2021年10月14日(木) 11:50:59
■誕生日プレゼントありがとうございました
I.h 
誕生日だということを忘れていて、ポストを見たら、とても嬉しいプレゼントが届いていました。
10月というのに暑い日が多く、アイスで楽しませていただきました。
明日からは涼しくなるようですが、季節の変わり目、お身体にお気をつけてお過ごしください。
また、近々購入させていただこうと思いますので、その時はよろしくお願いいたします。

[No.1259] 2021年10月11日(月) 22:51:39
■喜んで頂き嬉しいです(^-^)
店長 
I.h様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

先日のバースデープレゼント、サプライズとしても喜んで頂き嬉しく感じております。

10月に入って一時は過ごし易い時もありましたが・・本当に一時期だけでしたね・・。
仰る通りようやく10月らしい気候になってくれる予報ですが、少し前まで9月の気候、週末からは11月の気候・・10月の気候はどこに行ったのでしょうか(^-^;

近々ブラジルの新豆が入荷致しますので、こちらもご期待下さい。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^-^)

2021年10月13日(水) 18:47:53
■誕生日プレゼントのお礼
高橋 弘文 
誕生日プレゼントを頂きました。
いつも美味しく頂いております。最近は、東ティモール、マンデリン、アイスブレンドの苦みを感じるコーヒーを頂いております。
会社にもハンドドリップで淹れたコーヒーを持っていき、社内でも西山珈琲のファンがおります。
いつもお気遣いを頂き本当にありがとうございす。

[No.1258] 2021年10月11日(月) 14:01:00
■いつもご愛飲頂き本当に有難うございます。
店長 
高橋様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

先日のバースデープレゼントを喜んで頂き嬉しく感じております。
主に東南アジアの深煎りを楽しんで頂いておりますが、他の産地では表現できない深みがありますよね(^-^)

同じ東南アジア(?)のパプアニューギニア・コルブランのニュークロップが入荷しまして、通常なら浅煎りだけの焙煎ですが、今年は深煎りの販売も考えております。(未定ですが・・)

これからも同じお言葉を頂ける様に一生懸命取り組んでいきたいと思いますので何卒宜しくお願い致します。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^-^)

2021年10月13日(水) 18:27:46
■和みプレゼントとても美味しいです!
角川 由香 
先日送っていただいたメルマガ特典の、和みブレンドがはっとするくらい美味しくて、これを毎日飲みたいと思いました。

このブレンドは購入出来るのでしょうか?
また飲みたいです。

[No.1257] 2021年10月11日(月) 10:33:04
■気に入って頂き嬉しいです(^-^)
店長 
角川様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

先日の秋味ブレンドの紹介時の特典の「和みブレンド」。
私も大好きなブレンドの一つです。

この季節のブレンドは「その時の旬の素材をメインにして、季節に合うブレンド」をテーマに作成しております。

和みブレンドは冬限定のブレンドです。
今回の特典は旬の素材を使っていない昨年と同じ配合となっておりますが今でも楽しんで頂ける味わいで、角川様にも気に入って頂き嬉しいです(^-^)

12月からの販売をさせて頂いておりますが、先日の特典の和ブレンドと同じブレンドでも大丈夫でしたら、

「その時の季節のブレンドをお買い求め頂き、通信欄にて【和みブレンド希望】」と記載頂きましたら対応させて頂きます。

こうして楽しんで頂き、また書き込みを頂きました事を嬉しく感じております。

2021年10月13日(水) 18:20:00
■誕生日プレゼントありがとうございました
亀山  
自分のような少量購入客にまで送付していただきありがとうございます!
10月に大手メーカー品の値上げがありました。西山様もご苦労がおありでしょうが今後ともよろしくお願い致します。

[No.1256] 2021年10月07日(木) 23:04:43
■喜んで頂き嬉しいです(^-^)
店長 
亀山様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

バースデープレゼント、今年も喜んで頂き嬉しく感じております。
10月から色々な業界の商品が値上げとなりましたがコーヒーも同じくこれから上がっていく事は確実です。

主に年末から年明けにかけて入荷する銘柄から値上がりとなりますが、ブラジルに関しては値が上がるだけではなく品質の劣化も懸念されており・・やはり不安な気持ちが大きいです。

来年は大変なコーヒー業界にはなると思いますが、そうした中でも「少しでも良い品質を少しでもお手軽な価格」でをモットーに努力し続けていきたいと思います。

ご丁寧な書き込み、有難うございました(^-^)

2021年10月13日(水) 18:09:14
■手編焙煎について
栗原 博志 
お忙しい中、丁寧なご回答をありがとうございます。
ブレンド豆の焙煎は、結構面倒なものなのですね。知りませんでした。
焙煎直後の珈琲をドリップするときのふっくらと膨張する状態の珈琲の味が忘れられなくて挑戦しようと思っていますが、もう少し時間をかけて挑戦することにします。
個人的には単品よりもブレンドが好きなので今後も和みブレンド一筋でと考えています。

[No.1255] 2021年09月29日(水) 9:04:30
■いつかは是非チャレンジしてみて下さい(^-^)
店長 
栗原様、いつもお世話になります。

手網焙煎のスタートは「楽しむ」事だと思います。
いきなり完成を目指すのではなく、適当な気持ちで大丈夫ですので
「焙煎」を体験する事が一番「コーヒーを知る」事にも繋がりますので。

またチャレンジされる時は是非お声かけて下さい。

そろそろ和みブレンドのメインのコロンビア・ナリーニョの新豆が入荷する時期ですので、その出来次第で今年の和ブレンドの配合を考えていきます。ご期待下さい。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^-^)

2021年10月04日(月) 20:59:27
■ありがとうございました
鈴木 夏樹 
今回、注文した直後にメルマガ特典のコメントを入力し忘れた事に気付いてショックを受けていたのですが、発送メールに特典のコーヒー豆を同封してくださったとの記載があり感動しました。
普段は中煎りや深煎りばかり飲んでいるので早速ガテマラ・メディナの浅煎りをいただいたところ、香りや味はしっかりしているのに爽やかな口当たりで後味に少し酸味を感じて焙煎の仕方でこんなにも風味が変わるんだなぁとあらためて感心しました。

西山珈琲さんで購入するようになり、気軽に様々な種類・焙煎のコーヒーが飲めるようになって以前よりもコーヒーが好きになりました。

この度は本当にありがとうございました。

[No.1254] 2021年09月28日(火) 11:45:00
■楽しんで頂き嬉しいです(^-^)
店長 
鈴木様、いつもお世話になります。
無事にログインが出来て、安心致しました。

また先日の特典の件で喜んで頂き嬉しく感じております(^-^)

コーヒーって産地の味の違い、また精製による味の違い、更には焙煎度合いによる味の違いと色々な事で味わいの変化を楽しむ事が出来ます。

その分奥が非常に深いですが、それが楽しい所でもあり難しい所でもあり・・。

これからも楽しんで頂ける銘柄を求めていきますので、今後とも何卒宜しくお願い致します。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^-^)

2021年10月04日(月) 20:57:14
■♪ 美味しかった〜 ♪
岡田 隆 HOME
報告が遅くなりましたが、前回のメルマガ特典で頂いた『コスタリカ・ソノラ農園 (浅煎り)』についてです。
スッキリと透明感のある酸味が特徴で、味わいも併せ持った爽やかさを楽しめるものでした! エスプレッソ用には今までルワンダ・シンビのみで楽しんできましたが、こちらも僕にはピッタリ来るものでした。
とても素晴らしいのを紹介頂き有難うございます!

[No.1253] 2021年09月26日(日) 9:09:10
■楽しんで頂き嬉しいです(^-^)
店長 
岡田様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

先日の特典のコスタリカ、エスプレッソとして楽しんで頂き嬉しいです。この銘柄は特典のみの取扱となっておりますが、10月中頃にはパプアニューギニアの新豆も入荷致しますので、こちらも是非お楽しみくださいね。

これからも同じお言葉を頂ける様に取り組んでいきたいと思いますので、今後とも何卒宜しくお願い致します。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^-^)

2021年09月27日(月) 21:11:19
■(no subject)
sasa 
毎年誕生日プレゼントをありがとうございます^_^
さて、注文を再開させていただきたいのですが、実は春から関西に単身赴任。お礼も遅れすみませんでした。
また戻ってきたら再開させていただきます!

[No.1252] 2021年09月25日(土) 9:12:42
■この度のご丁寧な書き込み、有難うございます(^-^)
店長 
sasa様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

何と関西に単身赴任中との事で、大分近い所まで移られてきたのですね(^-^)

単身赴任となりますと、中々珈琲を楽しむ時間が持てなくなっているのでは?と思いますが、また戻られた時にはご家族の皆さまと一緒に一杯のコーヒーでリラックス頂きましたら幸いです。

sasa様のお名前を拝見しますと夏の終わりを感じる事が出来ますが、新しいダテハも入荷しておりますのでご期待下さい。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2021年09月27日(月) 21:09:28
■ありがとうございます
岩井  
バースデープレゼント、ありがとうございます。
涼しい風も吹き出して、温かいコーヒーが恋しい日も増えてきました。
今日はアイスでいただきましたが、香りも良く、とてもおいしかったです。

いつもおいしいコーヒーをありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。

[No.1251] 2021年09月20日(月) 23:25:41
■こちらこそ、いつもご愛飲頂き有難うございます(^-^)
店長 
岩井様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

日中は未だ汗ばむ姫路ですが、朝晩は爽やかな気候となってきまして後もう少しで本格的な秋の訪れを感じる事が出来ます(^-^)

コーヒーを扱う者としては本当に嬉しい季節の到来ですが、これからも同じお言葉を頂ける様に一生懸命取り組んでいきたいと思います。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^-^)

2021年09月27日(月) 21:06:14
■誕生日プレゼント、ありがとうございました。
栗原 博志 
毎年、ありがとうございます。
大好きな「和みブレンド」のプレゼントでうれしいです。
届いて早速いただきました。おいしかったです!
最近、手網焙煎でもしてみようかと思っていますが、和みブレンドの生豆は注文できるのでしょうか?
できるのであれば、一度挑戦してみようかと思っています。

[No.1250] 2021年09月19日(日) 9:34:42
■喜んで頂き嬉しいです(^-^)
店長 
栗原様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
先日のバースデープレゼント、姫路から遠く離れた栗原様にお届けが出来、こうして喜んで頂きました事を嬉しく感じております。

頂いております件についてですが、ご返信が遅くなり申し訳ございません。
手網焙煎にチャレンジとの事ですが、先ずはブレンドしている状態ではなく、1つの銘柄ごとを焙煎される事をお勧め致します。

ブレンドの配合には其々の求める素材を配合しており、焙煎度合いも微妙に異なった結果がブレンドとなります。

混合焙煎してしまいますと同じ焙煎度合いとなり、同じ生豆を使用しても味わいが変わってしまいますので、まずは1つの銘柄を繰り返して焙煎して感覚をつかむ事からお勧め致しますね。

またご希望の時にはいつでもお声かけて下さい(^-^)

まずは秋味ブレンドが完成しましましたので21年度版の秋味ブレンドをご賞味下さい!

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2021年09月27日(月) 21:03:30
■ケニア・ムシギニ(深煎り)とブラジル・ダテハ中煎り、Very Good!!
且味 誠一 
 今日、何かをブレンドして飲んでみようと思い、『ケニア・ムシギニ(深煎り)11gとブラジル・ダテハ中煎り11g』で、合計300mlの珈琲を淹れて飲みました。

 ケニア・ムシギニ自体でも、僕は大好きなのですが、少し苦み・渋みも感じられ(そこが僕は好きなのです)、それは、“独特な濃厚な味わい”となって気に入っています!

 ですが、それをブラジル・ダテハ中煎りとブレンドしてみると、もっと大好きになりました。少しマイルドに(甘く)なったというか、味わいが奥深くなったというか、僕の好きな苦みも残しつつ、飲み口が良く、あっという間にコップ2杯を飲んでいました!

 いつもいつも大変お世話になり、ありがとうございます!

[No.1249] 2021年09月13日(月) 15:50:14
■ダテハはブレンドするにはピッタリな銘柄です(^-^)
店長 
且味様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

深煎りと中煎りの配合は調和される配合で、
特に深煎りの相手がダテハ中煎りはピッタリです。

深煎りの苦みをダテハが和らいでくれまして、それでも深みは残し正に「ブレンドならではの味わい」となりますよね(^-^)

もうすぐ秋のブレンドの販売ですが今年も自信作ですので、当社のブレンドの拘りもお楽しみください。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^-^)

2021年09月17日(金) 15:47:03
■ありがとうございました
菅原 由香里 
今年も誕生日のプレゼントをありがとうございました

西山様のお陰で、この1年の間に沢山の珈琲と出会えました
自分の好みの傾向も分かってきたし、それ以外でも新しい発見は楽しいものです。

また、いつも丁寧迅速な対応をして頂き感謝です
今後とも宜しくお願いします!

[No.1248] 2021年09月04日(土) 23:28:28
■喜んで頂き嬉しいです(^-^)
店長 
菅原様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

先日のバースデープレゼント、喜んで頂いた事が伝わってきまして嬉しく拝見させて頂きました。
色々な銘柄を楽しんで頂いておりますが、その中でも菅原様のお好みが分かってきたことは扱う者としても本当に嬉しいです。

秋の気配が近づいてきまして、これからはホットコーヒーの季節ですがそれに合わせての自信作も続々とご紹介させて頂きますのでお楽しみください。

この度のご丁寧な書き込み、本当に有難うございました。

2021年09月11日(土) 20:50:30
■今年も嬉しい誕生日でした
角川 由香 
誕生日に珈琲豆を送ってくださりありがとうございます。

毎年ポストに香ばしい香りの封筒が届いて嬉しい気持ちになります。

急に涼しくなったので、暖かい珈琲を楽しみたいです。


[No.1247] 2021年09月02日(木) 17:11:49
■喜んで頂き嬉しいです(^-^)
店長 
角川様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

先日のバースデープレゼント、今年も喜んで頂き嬉しく感じております(^-^)

少しづつ夏の終わりを感じられる様になってきました。
日が暮れるのも大分早くなりましたし、ホットコーヒーの季節まで後少しです!

これからは中南米のコンテスト豆をご紹介していきますので、こちらもお楽しみください。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^-^)

2021年09月04日(土) 21:21:43
■桜咲ブレンド
杉田 令子 
2021桜咲ブレンド、ついに終了ですね。
しつこくリピートし、お陰様で真夏の時期まで楽しませて頂き本当に有難うございました。
また先日は雨続きのお天気にご配慮頂き、コーヒーの包みを丸ごとビニール掛けして下さり有難うございました。
いつも細やかなお心配りに感謝申し上げます。

[No.1246] 2021年08月29日(日) 20:35:40
■大変気に入って頂き本当に嬉しいです(^-^)
店長 
杉田様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

今年の桜咲ブレンド、本当に気に入って頂いたのが感じられて嬉しく感じております。
何とも言えない優しい味わいで、今年のブレンドは私の中でもトップ3に入る出来栄えだと思います。

同じ傾向で、中煎りでのブレンドですが秋のブレンドも必ず気に入って頂けると思いますので是非(^-^)

これからも同じお言葉を頂ける様に取り組んでいきたいと思いますので、今後とも何卒宜しくお願い致します。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2021年09月04日(土) 21:18:25
■水だしコーヒー
清水 恭宏 
アイスブレンドで水出しコーヒーを作りました。何とも言えない味です。これまで他の豆で作ったことありますが、これが一番美味しいと思います。他の方にも是非一度試して頂きたいです。もし喫茶店で出したら一杯いくらになるのか?ぞっとしてしまいます。今年はアイスを作ることが多かったですが、水出しは豆の持ち味が良く出ますね。

[No.1245] 2021年08月19日(木) 14:54:52
■気に入って頂き嬉しいです(^-^)
店長 
清水様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

アイスブレンドでの水出し、抜群ですよね(^-^)
私も昨年から水出しにはまっており、今年も日々水出しで癒されております。

水出しには深煎りがベストですが、その中でもアイスブレンドの水出しは誰からも楽しんで頂ける味わいを備えていると思います。

今年は多くの方から水出しパックもご利用頂いており、夏のお供に水出しは欠かせなくなりましたね。

水出しを楽しんで頂き、本当に嬉しいです(^-^)

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2021年08月25日(水) 20:50:05
■バースデープレゼントをありがとうございました
高橋 
いつも美味しい珈琲をありがとうございます。
素敵なバースデープレゼントを本当にありがとうございます。ブラジル•サン•アントニオの甘みと薫りに癒されました…!
西山珈琲様で珈琲をいただくようになってから、豆の風味の違いや豆の甘さが分かるようになり、一層珈琲を楽しめるようになりました。本当にありがとうございます。(豆マメ通信いつも楽しみに拝読しています!)

いつも丁寧なご対応をいただきありがとうございます。夏のお疲れが出ないよう、お身体にくれぐれもお気をつけてお過ごし下さい。

[No.1244] 2021年08月16日(月) 14:19:22
■喜んで頂き嬉しいです(^-^)
店長 
高橋様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

先日のバースデープレゼント、喜んで頂き本当に嬉しく感じております(^-^)
サンアントニオ、バランスも良いですしその中になる甘み。

2年前から取り扱いしておりますが、今ではメインと言っても過言ではない位リピーターさんが多くなっております。

ですが次号ではブラジル・ダテハをご紹介致しますので、こちらもお楽しみくださいね(^-^)

この度のご丁寧な書き込み、本当に有難うございました。

2021年08月25日(水) 20:47:11
■今年もありがとうございます!
神嵜 直樹 
今年もバースデーコーヒー有難うございます。
いつも美味しいコーヒーが飲めるのを本当に感謝しております。
夏真っ盛りで毎日暑いですがお体に気をつけてお過ごし下さい。
これからも末長くよろしくお願い申し上げます。

[No.1243] 2021年08月13日(金) 1:20:40
■ご返信が遅くなり申し訳ございません。
店長 
神嵜様、いつもお世話になります。

ここ最近は水出し用として深煎りのご利用が多くなりましたが、本当に暑いですね・・。
お盆から先週までは雨続きで暑さも和らいでくれましたが、今日から暑さが戻りまして・・流石に堪えました。

日が暮れるのが早くなり夏の終わりを感じておりますが、これからダテハやガテマラの新豆をご紹介させて頂きますので、お楽しみください。

この度のご丁寧な書き込み有難うございました(^-^)

2021年08月25日(水) 20:45:01
■お久しぶりです。かなり長い間御無沙汰しておりました。申し訳ございません。
中條 陽介 
中條陽介です。かなり長い間御無沙汰しておりました。本当ならばバースデープレゼントを頂いた際に返事をしなければいけなかったのですが、かなり長い間、体調や精神の調子を崩して、本当は今もかなり大変な状態ではあるものの、久しぶりにコーヒーを頼もうと思いました。今更ですがお誕生日プレゼントありがとうございました。しばらくコーヒーを楽しめていなかったので、今回の注文ではワクワクしています。これからもよろしくお願いします。これからも頑張ってください。新型コロナでとても大変だと思いますが、お体に気を付けてお過ごしください。

[No.1242] 2021年08月10日(火) 19:02:50
■ご丁寧な書き込み、有難うございます(^-^)
店長 
中條様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

体調崩されていた事、以前からの書き込みで何度か頂いており「どうされているのかな?」と思っておりましたが、今回のご利用を凄く嬉しく感じております。

その日、その時の体調に応じて楽しんで頂ければと思いますがまたご感想お聞かせ下さい。

厳しい暑さがもう少しは続きますので中條様も何卒ご自愛くださいね。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2021年08月12日(木) 22:32:42
prev | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | next

     




珈琲診断

西山珈琲オンラインメンバー-Nishiyama-Coffee Online Member-

会員情報を表示
会員専用メニューを表示します

西山珈琲の味別リスト

西山珈琲オンラインメンバー-Nishiyama-Coffee Online Member-

  • ブレンド
  • ストレート
  • セット商品
  • ドリップパック
  • 生豆
  • 珈琲器具
  • 紅茶
  • 珈琲ギフト
  • プチギフト
  • 店頭商品
  • ポイント購入
  • オフィスコーヒー
  • メルマガ限定商品