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清水 恭宏 
プレゼントありがとうございます。トニーとももさんもフレンチブレンドが大変気に入っていて、お店のアイリッシュコーヒーの味が大変向上しました。気のきいた、そして丁寧な対応ありがとうございます。

[No.849] 2016年05月28日(土) 15:05:29
■こちらこそ、いつも有難うございます(^_^)
店長 
清水様、いつもお世話になります。
金沢のトニー&モモ様をご紹介頂き、頻繁に発送もさせて頂く様になりました。
清水様から頂きましたご縁、これからも大切にしていきたいと思います。

また先日のバースデープレゼント、喜んで頂きました事を嬉しく感じております(^_^)

近々ダテハの新豆が入荷致しますので、ご期待下さい。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2016年06月02日(木) 22:09:52
■お世話になっております。
ひがしもと 
本日、西山珈琲さんの赤い車を発見!
高砂市から姫路市に入るまでの、旧浜国道を走っていて・・・
ふと前の車を見ると、リアウインドウガラスに西山珈琲と白い文字が!!初めての遭遇にびっくりしました。
ご挨拶したかったけど、クラクションを鳴らすわけにもいかず・・・残念でした(>_<)
長年お世話になりながら、失礼いたしました<(_ _)>

[No.848] 2016年05月26日(木) 16:36:31
■運転者は私です・・(^_^:)
店長 
ひがしもと様、お世話になります。
場所として大塩駅近くでオープン致しましたお得意先でありますケーキ屋さんに行った時ですね。
真っ赤な車でよく目立つので悪い事は出来ないのですが、もしまた見かけた時にはお声かけてください。

運転中は基本真っ直ぐしか見ていないので気がつかない事も多々ありますが(^_^:)

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2016年05月26日(木) 19:00:11
■ブラジル・シャパドン
長坂 得弘 
今回の豆、とても美味しかったです。
甘く、なめらかで、飲みすぎに注意しなければいけません。(^_^)
限定品のようなので、大事に味わっていきます。

[No.847] 2016年05月22日(日) 21:12:03
■気に入って頂き嬉しいです(^_^)
店長 
長坂様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
先日のブラジル産、楽しんで頂き高い銘柄だけに安心致しました(^_^)

ブラジルの新豆をはじめ、コスタリカ、ホンジュラス・エルサルバドル、ボリビアと新しい一押しの銘柄も入荷予定となっておりますので、ご期待くださいね。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2016年05月26日(木) 18:55:59
■ありがとうございます!
タカシマ 
ご担当者さま
遅くなりましたが、誕生日プレゼントの珈琲届きました。
いつもお気遣いいただき、ありがとうございます。
手書きのメッセージも嬉しかったです。

職場でスタッフに振舞いました。最近珈琲にハマっているスタッフに西山珈琲さん紹介しておきました。

今後も美味しい珈琲ご提供楽しみにしています。

[No.846] 2016年05月21日(土) 11:18:41
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
タカシマ様、いつもお世話になります。
バースデープレゼントを喜んで頂き、また温かいお言葉を嬉しく拝見させて頂きました。

職場のスタッフの方でコーヒーにはまっておられる方がおられるとの事。またご不明な点などございましたら、お気軽にお申し付け下さい(^_^)

これからも同じ様なお言葉を頂ける様に取り組んでいきたいと思いますので、ご期待下さい。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2016年05月26日(木) 18:54:01
■やっと理想のコーヒー豆を見つけました。
中條 陽介 
今まで、甘みとコクを重視して主にブラジル産のコーヒー豆をセレクトしていましたが、今回の注文で、色々な産地の深煎りのコーヒー豆をセレクトしました。これが大正解で、自分の理想としていたコーヒーを淹れることが出来ました。改めて自分自身の好みや、西山珈琲さんへの感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます。

[No.845] 2016年05月14日(土) 13:13:40
■深煎りの美味しさを感じて頂き嬉しいです(^_^)
店長 
中條様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
今までブラジル産が中心でしたが、前回から深煎りをご利用頂き、また早々なリピートを嬉しく感じております。

深煎りにしかない美味しさ、ありますね(^_^)
今深煎りがどれも良い状態だけに、色々と楽しんで頂ければ嬉しいです。
また限定としてでも違った深煎りをご紹介できればと考えております。
これからの時期、アイスコーヒー・ホットとして深煎りを存分に楽しんで頂ければ幸いです。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2016年05月18日(水) 19:53:34
■誕生日プレゼントのお礼
梶野 優子 
お誕生日のコーヒーを有難うございます。以前注文したコーヒー共々、挽き方や抽出法等色々変えて楽しんでおります。

GWには大阪へ出かけました。主人だけ一足先に姫路へも出向き、姫路城を見学。

この日は平日でしたが、流石に世界遺産!修学旅行生まで加わり、大変な混雑振りだったそうです。先が詰まってなかなか進めず、解説を眺めながら百間廊下迄で90分を費やし、天守では混雑の余り御本尊迄ちっとも辿り着けない、まるで初詣の様な状態で急階段を一段ずつしか昇れず、更に90分。敷地も広いので、見終える迄都合3時間もかかってしまったとかで、疲労困憊していました(笑)

[No.844] 2016年05月08日(日) 1:42:15
■また当社にもご来店下さい(^_^)
店長 
梶野様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
ゴールデンウィーク明けのバタバタからご返信が遅くなりました事、本当に申し訳ございません。

GW期間中の平日にご主人様が姫路に来られたとの事。
あの時は結構暑かったと思いますが、あの暑い中であの行列の中におられたのですね。
私が小さい頃は姫路城周辺は遊び場(怒られますが・・)の一つだったのですが、今ではとても近づけない状況で。。ですがやはり混雑している方が活気があって良いのですが、後は姫路城以外の新しい観光名所が急務かと。

また姫路方面に来られる際には当社にもご来店下さい(^_^)

この度のご丁寧な書き込み有難うございました。

2016年05月12日(木) 21:24:29
■毎年、ありがとうございます^^
ヤス 
花粉症が抜けた頃に誕生日を迎え、西山珈琲様からの誕生日プレゼント。。。
いい香りです。やっぱりコーヒーいいっすね。

[No.843] 2016年04月25日(月) 22:09:37
■こちらこそご愛飲頂き嬉しいです(^_^)
店長 
ヤス様、いつもお世話になります。
こちらこそご愛飲頂いております事、またいつも温かいお言葉を頂きます事に感謝しております。

大分花粉症も落ち着き、コーヒーを楽しんで頂ける様になり嬉しいです。
ですが・・これから恐怖の夏が。。
厳しい暑さの予報が出ておりますが、今からしっかりと体力をつけて乗り越えたいですね。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2016年04月30日(土) 23:35:55
■誕生日プレゼントありがとうございました!
コウダ 
本日ダテハ中煎り頂きました!
美味しく飲ませて頂きます。メッセージもうれしいです。重ねてお礼申し上げますm(_ _)m

[No.842] 2016年04月14日(木) 2:02:08
■ご丁寧な書き込み、有難うございます(^_^)
店長 
コウダ様、いつもお世話になります。
先日のバースデープレゼント、喜んで頂き嬉しいです(^_^)

これからも楽しんで頂ける銘柄を求めていきたいと思いますので、ご期待下さい。

ご愛飲頂いております事、また温かいお言葉を頂きます事に感謝しております。
本当に有難うございました(^_^)

2016年04月16日(土) 21:44:14
■ありがとうございます!
yuri 
誕生日の本日、大好きなダテハの珈琲が届きました!
いつもお気遣いいただき、ありがとうございます。手書きのメッセージも心に沁みました。これからもお世話になりますが、よろしくお願いします。

先日都心にできた新商業施設にサードウェイブの珈琲店が入りましたが、大行列でした。そこまでして飲む価値があるのか疑問ですが、日本人は並ぶの好きですもんね(汗)

[No.841] 2016年04月12日(火) 17:13:19
■私も並ぶのは苦手です・・。
店長 
yuri様、いつもお世話になります。
こちらこそ長いお付き合いを頂き、こうして温かいお言葉を頂きます事に感謝しております。

色々な本ではサードウェイブと言う言葉が目に付きますね。一杯のコーヒーを楽しむ上では大事な事を書いているのですが、最近の流行という表現となりますと違和感を感じますよね・・。あまり公では表現が出来ないのですが(^_^:)

ご自宅でも一杯のコーヒーの奥深さを感じて頂ける様に、これからも精進していきたいと思いますので、ご期待下さい。

この度のご丁寧なお言葉、有難うございました(^_^)

2016年04月16日(土) 21:40:31
■(no subject)
横浜の斉藤 
西山珈琲様

ご挨拶が遅れまして申し訳ありません。
誕生日プレゼント頂戴しました。

これからも素敵な珈琲を楽しみにしています!

[No.840] 2016年04月12日(火) 12:35:36
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
斉藤様、お世話になります。
先日のバースデープレゼント、喜んで頂き嬉しいです(^_^)

これからブラジル・コロンビアをはじめ中米の新豆も続々と入荷する時期です。コーヒーにとって主な産地の旬がこれからの時期となりますので、お楽しみ下さい。

少しでも楽しんで頂ける様に良い銘柄をお手軽な価格でお届けが出来る様にこれからも努力していきたいと思います。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2016年04月16日(土) 21:32:22
■ようやくハンドドリップを始めました。
中條 陽介 
いつもお世話になっております。中條です。遂にハンドドリップを始めてみました。ホームセンターで、器具一式が置いてあったので衝動買いして、見よう見まねでやってみました。結果は…一回目は何故か上手く出来たのですがその後は、なかなか味やバランスが上手く調整できず(;´д`)トホホ…。もうちょっと旨く淹れられるのに、練習とと工夫が必要そうです。でも、ハンドドリップで淹れたコーヒーは格別に旨いです。ちょっとずつコツをつかみながら美味しいコーヒーを入れてみます。

[No.839] 2016年04月12日(火) 8:10:13
■味の調節をするならハンドドリップですね(^_^)
店長 
中條様、いつもお世話になります。
今まではコーヒーメーカー等が中心だったと思いますが、最近はハンドドリップをされたのですね。
確かに最初はコーヒーメーカーの方が美味しいのでは?とも思えてしまう事もありますが、やはり慣れてきますと豆の特徴や焙煎度合い、そうした風味に応じて調節出きるのがハンドドリップの一番の優れた点だと思います。
またコーヒーメーカーと比べて上品な味わいに仕上がるかな?と思いますが、まずは時間がある時に楽しんで頂ければ幸いです。

お近くでしたら店頭で色々とお伝えも出来るのですが・・申し訳ございません。
またご不明な点などございましたら、お申し付け下さいね。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2016年04月16日(土) 21:30:26
■届きました!
Y.Kajino 
7日の朝一番に届きました!雨がかなり降っていたので、袋が二重になっていて助かりました。おまけのコーヒー豆も、有難うございます。大好きなガテマラで嬉しいです。ケニアも、深煎りタイプは初めてなので楽しみ♪

[No.838] 2016年04月08日(金) 15:14:41
■また宜しければご感想、お聞かせ下さい。
店長 
Kajino様、お世話になります。
久しぶりにご利用頂きましたが、先日の悪天候の中で無事にお届けが出来安心致しました(^_^)

ケニアは本来中煎りが一番ケニアらしさを備えておりますが深煎り時でもケニアの個性が感じられます。
また深煎りの味わいと調和されており他の深煎りとは異なる味わいを楽しんで頂けます。

また宜しければご感想、お聞かせ下さい(^_^)

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2016年04月09日(土) 18:12:28
■お礼
奥村 琢郎 
誕生日プレゼントありがとうございました。
私の好みとその時期の入荷タイミングを考慮してお送りくださる一品(逸品)とメッセージを本当に嬉しく思います。
あ、早速に角のないまあるい甘みを堪能させていただきましたよ。


[No.837] 2016年04月08日(金) 4:22:58
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
奥村様、いつもお世話になります。
先日のバースデープレゼントを喜んで頂き、また同時にご注文も頂きました事を嬉しく感じております。

メキシコ産のコンテスト豆が入荷致しまして、こちらも奥村様にはピッタリの銘柄だと感じております。また来週にもコロンビア・パライソが完売を受けて新しいコロンビアが入荷致しますが、こちらも一押しですので、是非(^_^)

これからも楽しんで頂ける様に努力していきますので、今後共宜しくお願い致します。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2016年04月09日(土) 18:08:54
■サンプル頂きました。
姫路市辻井在住 恵 
ずいぶん前にサンプルを頂きました。サンプルとは思えない量でびっくりしました。普通に購入したらお値段しますのに太っ腹です!
珈琲大好きで1日4-5杯は飲んでいます。まずは香りと珈琲そのものの味わいを。その後はミルクでカフェオレに。頂いたサンプルの珈琲は大変美味しかったです。すぐに飲み切ってしまいました。ありがとうございます。

[No.836] 2016年04月05日(火) 20:33:32
■この度のご丁寧な書き込み、有難うございます。
店長 
恵様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
未だどなたか把握は出来ていないですが、辻井にお住まいだけに是非店頭もご利用頂ければ幸いです。

店頭ならその時その時の状態など、また恵様の希望される銘柄を対話しながらご紹介も出来ると思います(^_^)

またコーヒーの事でご不明な点などございましたら、お申し付け下さい。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2016年04月09日(土) 18:06:20
■バースデープレゼント本当にありがとうございます。
中條 陽介 
バースデープレゼント本当にありがとうございました。こんなに高級な豆を頂いて、本当にうれしかったです。早速飲んでみましたが、いい味わいですね。流石です。因みに、同封されていたメッセージも壁に飾っておきました。今年の4月4日で24歳になってしまうのですが、自分で考え自分で答えを出しそれを行動に移せるように、確りしなくてはいけないと感じます。西山珈琲さんと大人の嗜みとして、これからもお付き合いの程宜しくお願いします。

[No.835] 2016年04月02日(土) 20:36:55
■大変ご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)
店長 
中條様、いつもお世話になります。
先日のバースデープレゼント、喜んで頂き嬉しいです(^_^)
中條様とは長いお付き合いを頂いており、またお好みの銘柄も明確になりつつある中で、是非この銘柄はと考えておりましたので選ばせて頂きました。

24歳・・まだまだお若いです(^_^)
私も今年で37歳となりますが、内面は18歳の時と変わらないと思いますので、最近は色々な方と出会い色々な方の話を聞き学ぶ事を大事にしております。

これから色々な事が起こりますが、一杯のコーヒーが癒しとなって頂ければ嬉しいです。
この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2016年04月05日(火) 18:50:51
■誕生日プレゼントありがとうございました
福本 埼玉県民 
誕生日プレゼントありがとうございました。
毎年のことですがたいへん嬉しく思っています。
早いもので3回目のプレゼントを頂きました。
ひさしぶりのダテハはやはり美味しかったです。
これからもよろしくお付き合いくだいさい。

[No.834] 2016年03月26日(土) 1:05:43
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
福本様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
先日のバースデープレゼントを喜んで頂き嬉しく感じております(^_^)

色々な銘柄を楽しんで頂き、最終的にブレンドやダテハに落ち着かれる方が非常に多いですが、やはり毎日楽しむ分に関して「バランス」は大切ですね。
ブレンドやダテハはただバランスに優れているだけではなく、その銘柄にしかない「何か」があると感じております。

ダテハの状態が良いとブレンドの状態もよくなりますので、これからのブレンド(西山ブレンド中煎り)にもご期待下さい(^_^)

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2016年03月26日(土) 21:09:13
■いつも良質安価な豆をありがとうございます
桑山 裕一 
最近東京都内の珈琲専門店を久しぶりに何店か見て回ったのですが、珈琲豆の価格高騰が激しいですね。
500円以下の豆など皆無でした。

西山さんの企業努力には感心します。
タデハの410円は値札間違っていませんか?
コストパフォーマンス最高です!

[No.833] 2016年03月23日(水) 7:39:11
■こちらこそご愛飲頂き、嬉しいです(^_^)
店長 
桑山様、いつもお世話になります。
確かにコーヒーの価格は10年前に比べて2倍を越える銘柄が多くなりました。

10年程前はインドネシアのトラジャが何故あんなに高いのか?!と疑問に感じておりましたが、今では当時のトラジャを越える価格が当たり前となっております。
為替の影響、また世界中のコーヒーマーケットの拡大、やはり良いものにはその分の対価を支払う構図が形成されております。

そうした中でも、やはり少しでもお手軽にお買い求め頂ける事が常に焙煎したてをお届けが出来る事に直結しますので、「少しでも良い銘柄を、少しでもお手軽価格」をモットーに営業していきたいと考えております。

4月〜5月頃にダテハの新豆が入荷予定となっておりますので、ご期待下さいね(^_^)

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2016年03月26日(土) 21:06:21
■(no subject)
mm 
本日、バースデープレゼントが届きました。
ありがとうございました。

[No.832] 2016年03月12日(土) 20:43:08
■喜んで頂き、嬉しいです(^_^)
店長 
mm様、この度の書き込み有難うございます。
どなたなのか・・未だ把握が出来ていないのですが、昨年も書き込み頂いた記憶もあったりと。。

月末からブラジルの新豆が続々と入荷予定となっておりますので、ご期待下さい(^_^)

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2016年03月16日(水) 18:20:05
■毎年ありがとうございます
古田 祐二 
しばらくコーヒーの注文ができずすみません。
でも、今年もバースディコーヒーをいただき感謝です。
本当にありがとうございます。
ばたばた忙しく、色々ありましてご無沙汰しておりました。
また、よろしくお願いします。

[No.831] 2016年03月09日(水) 6:36:39
■こちらこそ、ご丁寧な書き込み有難うございます(^_^)
店長 
古田様、お世話になります。
お忙しい日々が文面からも伝わってきますが、なかなかバタバタとした日々を過ごしますと楽しむ事が難しくなりますね。
扱う私でも仕事面以外では確かに・・。

3月下旬頃からブラジルの新豆が数多く入荷致しますので、また落ち着きましたらブラジルの新豆をお楽しみ下さい(^_^)

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2016年03月10日(木) 21:53:43
■ありがとうございました
小河 泰子 
本日 バースデープレゼントが届きました。
いつもありがとうございます!
又 お店の方にも伺いますね

[No.830] 2016年03月08日(火) 0:15:43
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
小河様、いつもお世話になります。
お忙しい日々で最近はネットが中心となっておりますが、お時間が取れた時には是非店頭で(^_^)

これからも楽しんで頂ける様に取り組んでいきたいと思いますので、ご期待下さい。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2016年03月08日(火) 19:38:39
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