■ガテマラの豆
橋本 健 
こんにちは。
大好きなガテマラのタシータ農園の豆、2年ぶりの入荷品を大変美味しく飲ませて頂きました。まさにフルーティ、味も香りも力強く立ち上がってくるようで素晴らしいです。生産量から察するに入荷も少ないでしょうに、沢山注文してしまい申し訳ありません・・・でも次入荷したら又注文してしまいます。
ストレートもブレンドも、期待しておりますのでこれからもがんばってくださいね。

[No.862] 2016年09月16日(金) 18:33:31
■気に入って頂き嬉しいです(^_^)
店長 
橋本様、いつもお世話になります。
今年のガテマラ・タシータ・ナチュラルも高評価を頂き、完売間近となっております。
ですが新しく入荷しておりますモカシダモ・ナチュラルもタシータと共通する味わいがあり、一押しの銘柄だけに次回には。
ナチュラル特有の素晴らしさ、ガテマラ・タシータやモカシダモ・ナチュラルには感じられます(^_^)

また個人的には10月から発売の秋のブレンドも是非!

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2016年09月17日(土) 21:05:45
■今年もありがとうございます
栗原 博志 
バースデープレゼント、今年も誕生日に届きました。
毎年、欠かさずありがとうございます。
今年の誕生日は「還暦」となる記念日でもありました。
毎日妻と朝と夕に、休日にはお昼に午後と西山珈琲さんの
和みブレンドをおいしくいただいております。
今では和みブレンドが生活の一部になっています。
自分ではまだまだ若いつもりでいるのですが、これからも
長いお付き合いをできればと思っております。
ありがとうございました。

[No.861] 2016年09月15日(木) 7:00:36
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
栗原様、いつもお世話になります。
今年もご丁寧な書き込みを頂き嬉しいです。
今年は還暦の年との事で、おめでとうございます(^_^)

今作成しております和みブレンド、美味しいですね。
私も大のお気に入りではありますが、秋のブレンドもかなりの自信作となっておりますので、ご期待下さい。

一杯のコーヒーが癒しとなって頂けている事、これからも同じお言葉を頂ける様に取り組んでいきたいと思います。

ご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2016年09月17日(土) 21:03:25
■(no subject)
sasa 
今年もバースデープレゼントをありがとうございました(^ ^)
まだ少し暑いですが、まもなく秋。豆の注文を再開させて
いただきます。よろしくお願いいたします。

[No.860] 2016年09月07日(水) 0:30:16
■今年も一年が経ちましたね(^_^)
店長 
sasa様、いつもお世話になります。
今年もsasa様からの書き込み、お待ちしておりました。
こうして頂きますと夏の終わりが感じられる様になっている事が不思議ですが、コーヒーを扱う者としても待望の季節です(^_^)
やはり涼しく、爽やかな気候の中で味わいコーヒーが格別ですね。

今年もご丁寧な書き込みを頂きました事、有難うございました(^_^)

2016年09月10日(土) 21:54:06
■あれ?
平野 正幸 
藪から棒ですみません。
久しぶりに利用させて頂くのですが、
今ってメルマガ配信されていないのですか?

[No.859] 2016年08月24日(水) 23:25:19
■今晩配信致しますので、届かない時はお申し付け下さい。
店長 
平野様、お世話になります。
先日ご注文時にご返信をさせて頂きましたが、こちらのご返信が出来ておらず申し訳ございません。

今回新しくご登録を頂き、メルマガも今晩配信致しますのでもし届かない時はお手数おかけ致しますが、お申し付け下さい。

またご不明な点などございましたら、お申し付け下さい。

この度の書き込み、有難うございました(^_^)

2016年09月01日(木) 16:07:42
■ストロングブレンド 素晴らしいです!!
きんじょう 
西山 様

早速、ストロングブレンドを飲みました。 こんなブレンドは世界の何処に行っても有りません( 笑) この配合でお願い致します。既に5杯を飲み終えた所です!!

香り、コク、程よい甘さいと後味が何とも言えません、口の中に残るのも美味しさの証しです!!

豆を挽いた香り、そのままを飲める工夫を施し楽しんでいます。 本当に有難うございました。






[No.858] 2016年08月24日(水) 12:50:19
■ご返信が遅くなりまして申し訳ございません
店長 
きんじょう様、いつもお世話になります。
メールではご返信しておりましたが、こちらのご返信が出来ておらず申し訳ございません。

従来と現在のストロングブレンドの一番の違いは

○ブラジル・サンアントニオ農園

が入った事が大きいと思います。

サンアントニオ自体が滑らかで丸味を帯びた味わいで
コロンビアのしっかりとしたシャープな苦味を
サンアントニオがうまく調和している事が大きいです。

つまりこれがブレンドの一番の醍醐味ですね(^_^)

やはり状態の良い素材を使う事、また同じ様なタイプばかりではなく、

1+1=3〜5

になる位になる様に・・

言葉では凄く簡単ではありますが
なかなか難しく、はまった時はどの単品よりも美味しく
外れた時はどの単品よりも・・。

それだけにブレンドはやはり一番の愛着が沸くものです(^_^)

これからも同じお言葉を頂ける様に取り組んでいきたいと思います。
またこうして良かった時や悪かった時などご指摘頂きましたら幸いです。

いつもブレンドをご愛飲頂き本当に有難うございます。

この度のご丁寧な書き込み、嬉しく拝見させて頂きました(^_^)

2016年09月01日(木) 16:05:13
■(no subject)
ひがしもと 
この度、長年愛用していたナイスカットミルが壊れてしまい、西山珈琲さまには大変お世話になりました。
分解掃除の仕方のメールを下さったり、ミルの様子を見て下さったり、メーカーに問い合わせて下さったり、料金等を調べて下さったり、新しいミルをさがしたり手配して下さったりと・・・この一か月半の間、大変なお手間をかけて、すみませんでした<(_ _)>
今回、西山さまお薦めの<ボンマック ミル>を、買い求めました。久々に、ミルが戻ってきて珈琲タイムが楽しくなりました。
音も静かなミルで、快適です。
西山さまに、とても親切に対応して頂き感謝しています。これからも、よろしくお願いします(*^-^*)

[No.857] 2016年08月02日(火) 14:44:29
■問題なく使用頂けている事、安心致しました(^_^)
店長 
ひがしもと様、いつもお世話になります。

大人気のナイスカットミル、まさかの廃盤で店頭でも最後のナイスカットミルのお買い求めが多く続きましたが、同メーカーの新しいミルがあまりにも高く・・正直お勧めが。

そうした中でナイスカットミルをモデルとして製造されたボンマックのミルをご提案させて頂きましたが、最初は色の違いに少し違和感も感じられたとは思いますが性能や素材はナイスカットミルに引けをとらずモーター音も静かなので今後はこのミルを中心に販売していくつもりです。

こうしてひがしもと様に仰って頂き、益々販売する気持ちが高まりました(^_^)

これからも一押しの銘柄が続々と入荷致しますので、新しいミルで挽き立てを楽しんで頂ければ幸いです。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)


2016年08月03日(水) 18:06:14
■ありがとうございます!
O2 
毎年の心遣いありがとうございます!とても嬉しいです。今後ともよろしくお願いいたします。

[No.856] 2016年07月30日(土) 15:42:15
■こちらこそ、ご丁寧に有難うございます(^_^)
店長 
O2様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
こうしてバースデーの書き込みを頂きますと一年の月日を感じますね(^_^)

次のバースデーの時にも同じ様な書き込みを頂ける様に取り組んでいきたいと思います。
近々深みのあるブラジルが入荷致しますので、ご期待下さい。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2016年08月03日(水) 18:01:40
■ありがとうございます。
中島 満幸 
西山様、

この度は誕生日プレゼントのコーヒをありがとうございます。
最近は好みがほぼ固定したようですが、新しい種類もためしてみようかと考えてます。引き続きよろしくお願いします。

[No.855] 2016年07月10日(日) 9:15:10
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
中島様、いつもお世話になります。
先日のバースデープレゼント、喜んで頂き嬉しいです。

私も中島様のお好みがハッキリとわかってきまして、新しく入荷致しましたパプアニューギニアをはじめ、8〜9月頃にはホンジュラスやモカの新豆も入荷致しますので是非(^_^)

また少しづつ新しい銘柄を試しながら新しいお好みが見つかりましたら嬉しいです。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2016年07月15日(金) 19:07:44
■ありがとうございます
y3 
今年も誕生日のプレゼントありがとうございます。もう何年のおつきあいになるのでしょう。毎年欠かさずポストに入っているコーヒーがとても嬉しいです。と言っても今年還暦を迎えた私は、もう歳は取りたくないのですが・・・・
これからも美味しいコーヒーをよろしくお願いします。
これから暑くなります。西山珈琲の皆様もお体気を付けてくださいね。
ありがとうございました。

[No.854] 2016年07月06日(水) 10:00:31
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
y3様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

こちらこそ長いお付き合いを頂いておりますが、変わらずご愛飲頂いております事、また温かいお言葉を頂きます事を嬉しく感じております。

近々エルサルバドルの新豆が入荷致しますが、y3様にはピッタリな銘柄だと感じておりますので、ご期待下さい。

これからも同じ様なお言葉を頂ける様に取り組んでいきたいと思いますので、宜しくお願い致します。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)


2016年07月07日(木) 21:01:24
■夏、間近!
ヤス 
全国的に今週末は「夏」らしいですね。
しかぁし、まだまだ、ホットでいきますよ。
今回は、「店長おすすめ」のさわやかセットで軽い感じでいただきます。
では、熱中症に気を付けて、焙煎くださいね^^

[No.853] 2016年07月01日(金) 13:21:40
■今日は猛暑到来だったのではないでしょうか?
店長 
ヤス様、お世話になります。
この度のご丁寧な書き込み、有難うございます。

先週末から厳しい暑さとなりましたが、特に今日はヤス様の地域では猛暑日になっていたかと・・。
まだ梅雨明けが発表されていない状況での猛暑・・これから先が思いやられますね。

今年は厳しい夏となりますのでヤス様も体調崩されない様にご自愛ください。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2016年07月04日(月) 19:25:50
■バースデープレゼント頂きました
たけした HOME
ありがとうございます。

いつもながらご丁寧で温かいお心遣い感謝いたします。
ささやかなひととき・・・頂いた珈琲のおかげで、ワンランクもツーランクもアップしそうです。

[No.852] 2016年06月23日(木) 22:10:58
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
たけした様、お世話になります。
先日のバースデープレゼントを喜んで頂き、嬉しく感じております(^_^)

ジメジメとした日々ですが、一杯のコーヒーで少しでも癒しとなって頂ければ幸いです。

これからも喜んで頂ける様に取り組んでいきたいと思いますので、宜しくお願い致します。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2016年06月24日(金) 18:33:28
■バースデープレゼントありがとうございます
カープファン 
今年もお届けいただき,ありがとうございます。
早速おいしくいただいております。

今年はカープの調子が良いので,コーヒーを飲みながら気持ちよく朝刊を読むことができています。

タイガースは,これからですね。金本監督,かんばれ!!

[No.851] 2016年06月11日(土) 17:51:09
■今年もご丁寧な書き込み、有難うございます(^_^)
店長 
カープファン様、いつもお世話になります。
先日のバースデープレゼント、喜んで頂き嬉しく感じております。

丁度甲子園に行かれる前に当社に立ち寄って頂いた事が少し前の様にも思えますが・・今年は立場が逆転ですね(^_^:)

また甲子園の広島・阪神戦に応援に行かれる時には、ご来店下さい!
まだまだこれからですので(^_^)

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2016年06月15日(水) 18:28:39
■(no subject)
長坂 得弘 
誕生日プレゼントの珈琲届きました。
私の好きな銘柄で、とても喜んでおります。
手書きのメッセージも嬉しかったです。
どうもありがとう御座いました。

[No.850] 2016年06月03日(金) 15:18:10
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
長坂様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
先日のバースデープレゼントを喜んで頂き、嬉しく感じております。

近々、ダテハ中煎り、またダテハ樹上完熟の新豆が入荷致しますので、こちらもご期待くださいね。
また中米の新豆も続々と・・(^_^)

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2016年06月08日(水) 18:29:36
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清水 恭宏 
プレゼントありがとうございます。トニーとももさんもフレンチブレンドが大変気に入っていて、お店のアイリッシュコーヒーの味が大変向上しました。気のきいた、そして丁寧な対応ありがとうございます。

[No.849] 2016年05月28日(土) 15:05:29
■こちらこそ、いつも有難うございます(^_^)
店長 
清水様、いつもお世話になります。
金沢のトニー&モモ様をご紹介頂き、頻繁に発送もさせて頂く様になりました。
清水様から頂きましたご縁、これからも大切にしていきたいと思います。

また先日のバースデープレゼント、喜んで頂きました事を嬉しく感じております(^_^)

近々ダテハの新豆が入荷致しますので、ご期待下さい。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2016年06月02日(木) 22:09:52
■お世話になっております。
ひがしもと 
本日、西山珈琲さんの赤い車を発見!
高砂市から姫路市に入るまでの、旧浜国道を走っていて・・・
ふと前の車を見ると、リアウインドウガラスに西山珈琲と白い文字が!!初めての遭遇にびっくりしました。
ご挨拶したかったけど、クラクションを鳴らすわけにもいかず・・・残念でした(>_<)
長年お世話になりながら、失礼いたしました<(_ _)>

[No.848] 2016年05月26日(木) 16:36:31
■運転者は私です・・(^_^:)
店長 
ひがしもと様、お世話になります。
場所として大塩駅近くでオープン致しましたお得意先でありますケーキ屋さんに行った時ですね。
真っ赤な車でよく目立つので悪い事は出来ないのですが、もしまた見かけた時にはお声かけてください。

運転中は基本真っ直ぐしか見ていないので気がつかない事も多々ありますが(^_^:)

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2016年05月26日(木) 19:00:11
■ブラジル・シャパドン
長坂 得弘 
今回の豆、とても美味しかったです。
甘く、なめらかで、飲みすぎに注意しなければいけません。(^_^)
限定品のようなので、大事に味わっていきます。

[No.847] 2016年05月22日(日) 21:12:03
■気に入って頂き嬉しいです(^_^)
店長 
長坂様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
先日のブラジル産、楽しんで頂き高い銘柄だけに安心致しました(^_^)

ブラジルの新豆をはじめ、コスタリカ、ホンジュラス・エルサルバドル、ボリビアと新しい一押しの銘柄も入荷予定となっておりますので、ご期待くださいね。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2016年05月26日(木) 18:55:59
■ありがとうございます!
タカシマ 
ご担当者さま
遅くなりましたが、誕生日プレゼントの珈琲届きました。
いつもお気遣いいただき、ありがとうございます。
手書きのメッセージも嬉しかったです。

職場でスタッフに振舞いました。最近珈琲にハマっているスタッフに西山珈琲さん紹介しておきました。

今後も美味しい珈琲ご提供楽しみにしています。

[No.846] 2016年05月21日(土) 11:18:41
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
タカシマ様、いつもお世話になります。
バースデープレゼントを喜んで頂き、また温かいお言葉を嬉しく拝見させて頂きました。

職場のスタッフの方でコーヒーにはまっておられる方がおられるとの事。またご不明な点などございましたら、お気軽にお申し付け下さい(^_^)

これからも同じ様なお言葉を頂ける様に取り組んでいきたいと思いますので、ご期待下さい。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2016年05月26日(木) 18:54:01
■やっと理想のコーヒー豆を見つけました。
中條 陽介 
今まで、甘みとコクを重視して主にブラジル産のコーヒー豆をセレクトしていましたが、今回の注文で、色々な産地の深煎りのコーヒー豆をセレクトしました。これが大正解で、自分の理想としていたコーヒーを淹れることが出来ました。改めて自分自身の好みや、西山珈琲さんへの感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます。

[No.845] 2016年05月14日(土) 13:13:40
■深煎りの美味しさを感じて頂き嬉しいです(^_^)
店長 
中條様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
今までブラジル産が中心でしたが、前回から深煎りをご利用頂き、また早々なリピートを嬉しく感じております。

深煎りにしかない美味しさ、ありますね(^_^)
今深煎りがどれも良い状態だけに、色々と楽しんで頂ければ嬉しいです。
また限定としてでも違った深煎りをご紹介できればと考えております。
これからの時期、アイスコーヒー・ホットとして深煎りを存分に楽しんで頂ければ幸いです。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2016年05月18日(水) 19:53:34
■誕生日プレゼントのお礼
梶野 優子 
お誕生日のコーヒーを有難うございます。以前注文したコーヒー共々、挽き方や抽出法等色々変えて楽しんでおります。

GWには大阪へ出かけました。主人だけ一足先に姫路へも出向き、姫路城を見学。

この日は平日でしたが、流石に世界遺産!修学旅行生まで加わり、大変な混雑振りだったそうです。先が詰まってなかなか進めず、解説を眺めながら百間廊下迄で90分を費やし、天守では混雑の余り御本尊迄ちっとも辿り着けない、まるで初詣の様な状態で急階段を一段ずつしか昇れず、更に90分。敷地も広いので、見終える迄都合3時間もかかってしまったとかで、疲労困憊していました(笑)

[No.844] 2016年05月08日(日) 1:42:15
■また当社にもご来店下さい(^_^)
店長 
梶野様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
ゴールデンウィーク明けのバタバタからご返信が遅くなりました事、本当に申し訳ございません。

GW期間中の平日にご主人様が姫路に来られたとの事。
あの時は結構暑かったと思いますが、あの暑い中であの行列の中におられたのですね。
私が小さい頃は姫路城周辺は遊び場(怒られますが・・)の一つだったのですが、今ではとても近づけない状況で。。ですがやはり混雑している方が活気があって良いのですが、後は姫路城以外の新しい観光名所が急務かと。

また姫路方面に来られる際には当社にもご来店下さい(^_^)

この度のご丁寧な書き込み有難うございました。

2016年05月12日(木) 21:24:29
■毎年、ありがとうございます^^
ヤス 
花粉症が抜けた頃に誕生日を迎え、西山珈琲様からの誕生日プレゼント。。。
いい香りです。やっぱりコーヒーいいっすね。

[No.843] 2016年04月25日(月) 22:09:37
■こちらこそご愛飲頂き嬉しいです(^_^)
店長 
ヤス様、いつもお世話になります。
こちらこそご愛飲頂いております事、またいつも温かいお言葉を頂きます事に感謝しております。

大分花粉症も落ち着き、コーヒーを楽しんで頂ける様になり嬉しいです。
ですが・・これから恐怖の夏が。。
厳しい暑さの予報が出ておりますが、今からしっかりと体力をつけて乗り越えたいですね。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2016年04月30日(土) 23:35:55
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