■生豆 |
岸 |
今日、生豆を購入させていただきました。 豆の特性から焙煎しやすい物を選んでいただき助かりました。 初めての焙煎楽しみです。 |
[No.1410] 2023年03月18日(土) 21:15:13
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■何とか成功 |
岸 |
初めての自家焙煎は、少し煎りムラが出来ましたが、思ったより上手く出来ました。 味も美味しかったです。 また、色々挑戦してみようと思います。
昨日、プレゼント用に頼んだコーヒー無事届きました。 お店の紹介用のショップカードの様な物ありますか? |
2023年03月25日(土) 22:54:42
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■楽しんで頂いて良かったです(^-^) |
店長 |
岸様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
生豆を購入頂き、早速焙煎されたとの事。 最初は何が何だか・・の状態だとは思いますが、 姫路でも家庭用焙煎のセミナーされている講師もおられますので、 もし宜しければご紹介させて頂きますね。
暫くは同じ豆を使用して繰り返す事が大事です。 銘柄を色々と変えてしまいますと何が変化しての結果なのか 把握する事が難しいので、条件を一つづつ変えながら焙煎していく事をお勧め致します。
ショップカードですがございます。 このご返信が遅くなり申し訳ございません。
いつもご利用頂き本当に有難うございます(^-^) |
2023年03月30日(木) 17:11:43
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