■バースデープレゼント ありがとうございました。
なかがわ 
バースデープレゼント、ありがとうございました。
自分の誕生日も忘れていたので、思い出させていただきました(笑)

休日に淹れるコーヒーが、ゆったりとした癒しになっております。

[No.982] 2018年07月01日(日) 10:55:23
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
なかがわ様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
バースデープレゼント、無事にお届けが出来喜んで頂きました事嬉しく感じております。

休日のゆっくりとした時に淹れるコーヒーは、バタバタとした時には感じられない癒しがありますよね(^_^)
これからも同じお言葉を頂ける様に取り組んでいきますので、今後共何卒宜しくお願い致します。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2018年07月04日(水) 19:21:33
■バースデープレゼント頂きました
たけした 
今年もバースデープレゼントのコーヒー豆ありがとうございました。
昨日から早速飲み始めています。
すごく幸せな時間です♪

※メルマガ特典のコーヒー豆もいつもありがとうございます。

[No.981] 2018年06月26日(火) 22:02:02
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
たけした様、いつもお世話になります。
先日のバースデープレゼント、無事にお届けが出来早速楽しんで頂いております事を嬉しく感じております。

高温多湿の不快指数の高い日々ですが、一杯のコーヒーが少しでも癒しとなって頂きましたら幸いです。

いつも温かいお言葉、またご愛飲頂きます事を本当に嬉しく感じております(^_^)

2018年06月28日(木) 20:19:44
■メディナが大変美味しいです!
ぷっち 
西山さん、いつもお世話になっております。
いつもお店でコーヒーのお話ができて、本当に嬉しく思っております。毎週末伺うことを楽しみにしております。

この間、アイスブレンドをご紹介していただき、もうそろそろ一ヶ月間それで水出しを作り続けています。そのブレンドの豆で、とろみという感覚も教えていただき本当に有り難いです。それでようやくコーヒーの粘度という感覚が感じれるように!(≧∇≦)/甘みがすごく際立って、すごく美味しい深煎りです!

先週末頂いたガテマラメディナのナチュラルとウォッシュドが本当にカリブ地区の特徴が感じれます。
スペシャルティコーヒーにハマったキッカケはあるグアテマラの銘柄だからこそ、グアテマラに対する特殊な感情を持っております。

今回のウォッシュドのほうはグアテマラならではの優秀なテロワールすごく実感しており、標高の高さによる華やかが出ています。こういった豆のナチュラル製法がすごく好きて、まさにレーズンみたいな甘みが出ていて、まるでいちごジャム。

皆様も是非ともこの2種類のガテマラを飲み比べてみてください!

これからもよろしくお願い致します。

[No.980] 2018年06月25日(月) 10:07:02
■いつもご丁寧な書き込み、有難うございます(^_^)
店長 
ぷっち様、いつもお世話になります。

アイスブレンドの水出し、私も大のお気に入りです。今年の水出しは本当に良い仕上がりだと自分自身でも感じており店頭でも深煎りのお勧めは?と聞かれますと迷わず「アイスブレンド」と答えております(^_^)

また先日のガテマラ・メディナのウォッシュドとナチュラルの飲み比べ、どちらも楽しんで頂き嬉しいです。
メディナ農園のブルボン種100%のロット、またメディナ農園のナチュラル製法。やはりメディナは優れた農園だと感じさせられる仕上がりですよね(^_^)

また7月にはパチュージ農園のニュークロップが入荷致しますので、こちらもお楽しみ下さい。

土曜日、某店さんのコーヒーを楽しみにしております(^_^)

いつもコーヒーを楽しんで頂いて下さっている事が感じられ、扱う者として嬉しく感じております。今後カフェを・・との夢に向かって努力されておられますが、応援しております。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2018年06月28日(木) 20:16:10
■この度はありがとうございました!
秋桜 
いつもお世話になります。メルマガ特典を受け取り早速淹れております。最近、メールマガジンが届いておらず少々心配しております。本日もいつもの豆がなくなりましたので発注させていただきます。ゆかたまつりの季節に入りました。体調崩されませんように。

[No.979] 2018年06月22日(金) 8:03:32
■昨日のメールは届きましたでしょうか?
店長 
秋桜様、この度の書き込み有難うございます。
昨日深煎りブレンドとアイスブレンドをお買い求め頂いた方になりますでしょうか?

その際の自動メール、またお礼のメールは届きましたでしょうか?メールマガジンが届かない要因として○プロバイダ、○ウイルスソフトの2点が挙げられますが、次のメルマガが7月2日(月)の晩となりますので、そのメルマガが届かない時はお手数おかけ致しますがお申し付け頂ければ幸いです。

またその際には今ご利用のプロバイダーやお使いのウイルスソフトをお聞かせ頂きましたら原因を調べてみたいと思います。

姫路の人間としては浴衣祭りが終わりますと夏の訪れを感じますね(^_^)
今年も沢山の人で賑わっておりますので、秋桜様も是非楽しんで下さい。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございます(^_^)

2018年06月23日(土) 18:27:53
■ありがとうございます♪
小沼 
今年もバースデープレゼントありがとうございます
郵便受けの香りに癒やされます
一筆箋も素敵
梅雨の通勤お気をつけて…

[No.978] 2018年06月21日(木) 11:54:49
■こちらこそ温かいお言葉、嬉しいです(^_^)
店長 
小沼様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
温かいお言葉、嬉しく拝見させて頂きました(^_^)

これからも同じお言葉を頂ける様に一生懸命取り組んでいきたいと思いますので、今後共何卒宜しくお願い致します。

いつもお人柄が感じられるお言葉、私も癒されております(^_^)

2018年06月23日(土) 18:22:57
■今年もありがとうございます
カープファン 
今日,バースデープレゼントが届きました。
毎年,送りいただき,ありがとうございます。
久しぶりに,ダテハをいただきました。
改めて,美味しさを実感しました。

カープは,交流戦でセリーグチームの勝率がよくないことを幸いに,首位を守っています。
タイガースは,新外国人選手を獲得とか。
ぜひ,CSで対戦しましょう。

今後とも,どうぞよろしくお願いいたします。

[No.977] 2018年06月11日(月) 18:02:57
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
カープファン様、いつもお世話になります。
先日のバースデープレゼント、無事にお届けが出来、喜んで頂きました事を嬉しく感じております(^_^)

今年のセリーグは1位から6位までのゲーム差があまり無く、逆に楽しみが増えますが今年は子供達と一緒に甲子園に行って直で応援したいものです。
私以外の家族は野球にあまり興味がないので、これから教えていこうかと(^_^)

またガテマラの新豆が入荷致しますので、こちらもお勧めいたしますね。
この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。


2018年06月13日(水) 19:57:18
■バースデープレゼントありがとうございます
ゆーき@福島 
お世話なっております。
今年もバースデープレゼントありがとうございます。
さすが西山さんのダテハ、大変美味しいですね。
長年のお付き合いとなりましたが、これからもよろしくお願いします。

[No.976] 2018年06月10日(日) 9:53:53
■こちらこそ、何卒宜しくお願い致します(^_^)
店長 
ゆーき様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
今年も温かい書き込み、本当に嬉しいです(^_^)

ゆーき様とは当社HPを立ち上げて間もない頃からのご縁を頂いており私が24〜5歳くらいだったと思いますので、こうしてご愛飲頂いております事、本当に嬉しく感じております。

これからも同じお言葉を仰って頂ける様に一生懸命努力していきますので、こちらこそ何卒宜しくお願い致します。

いつもご愛飲頂きます事、また温かいお言葉を頂きます事本当に有難うございます(^_^)

2018年06月13日(水) 19:52:32
■誕生日プレゼント、届きました。
長坂 得弘 
今年も誕生日プレゼント、ありがとうございます。
なかなか伺えなくて、残念です。
これからも宜しくお願いします。

[No.975] 2018年06月05日(火) 9:49:13
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
長坂様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
先日のバースデープレゼント、無事にお届けが出来、また温かいお言葉、嬉しく感じております。

どうされているのかな?と思っておりましたが、姫路の方には最近は来れていないのでしょうか?
またお時間がある時には是非ご来店下さい(^_^)

この度のご丁寧な書き込み、本当に有難うございました。


2018年06月06日(水) 21:19:33
■プレゼントありがとうございます。
清水 恭宏 
普段注文しない最高級ダテーラの味を堪能しました。実は体調を崩していて5月は仕事休んでいるのですが、プレゼントのコーヒーでちょっと元気になったように思います。ダテーラ規模の農園になると豆の質も様々なんだな、って改めて感じました。レギュラーの商品でも十分な美味しさですが、これを飲むと別世界です。

[No.974] 2018年05月27日(日) 20:09:50
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
清水様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
先日のバースデープレゼントを喜んで頂き嬉しいです。
体調を崩されているとの事で・・文面からいつもと少し違う様子が感じられますが一日も早く良くなられます事を願っております。
レギュラーのダテハのニュークロップも6月末にはご紹介出来ると思いますが、こちらも自信作ですのでお楽しみ下さい。

一杯のコーヒーが少しでも癒しとなって頂きましたら幸いです。この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2018年05月30日(水) 19:12:19
■マンデリン中煎りが絶品!
ぷっち 
いつもお世話になっております。
先週の土曜日朝開店に合わせてお邪魔させていただきました。西山社長いませんでしたが、お母さんいつもの通りに丁寧に接客してくれて、優しく会話してくれました。
今まで、スマトラ産の豆に対してすごくトラウマがあって、大阪会社の近くの自家焙煎でマンデリンを飲んでもいまいちでした。
同僚の誕プレを買う時自分もマンデリンを購入してみました。
なんか、西山さんが焙煎されたマンデリンが今までのものと全く違い、そういう樹木や土っぽい感じが穀物を思わせる香りに変化していて、すごくまろやかなコク感じます。喉に引っかかるエグミや嫌なスパイシー感がなくて、飲みやすいマンデリンです!
皆様にもおすすめしたいです!
ぜひマンデリンリントン 中煎りを!!!!\(^o^)/

[No.973] 2018年05月23日(水) 9:08:29
■ご来店頂き有難うございます(^_^)
店長 
ぷっち様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
土曜日の朝にご来店下さり、その際にマンデリン中煎りをお買い求め頂いたのですね。

マンデリンと言いますと深煎りが定着しておりますが、中煎りには中煎りのマンデリンの個性がしっかりと備わっており、特に今のマンデリンからはバランスが取れた中でのマンデリンの個性となっており私も大のお気に入りです。

今マンデリンの産地のインドネシアでは収穫時期である9月から12月にかけての収穫がずれ込み、また今年に入り大手メーカーからのオファーに対応が出来ない状況となり価格が高騰しております。
結果品質に拘ったロットの原料の調達が難しくなりつつあります。
その中でももう直ぐ一押しのマンデリンが入荷する動きとなっておりますが・・価格が高値となってしまいます事を申し訳ございません。

他の産地では表現できないマンデリン、これからも楽しんで頂ける様にお手軽な価格を維持出来る様にも努力していきたいと思います。

いつも楽しんで頂きます事、また温かいご対応を頂きます事を本当に嬉しく感じております(^_^)

2018年05月23日(水) 21:19:58
■お誕生日♪
梶野 優子 
ここのところ買い物をしておりませんでしたのに、お誕生日の珈琲を送って頂き、真に有り難うございました。大人になると、なかなか人に祝われる機会も少ないので、大変有り難く又嬉しく感じました。今年のGWは三重方面に足を延ばし、丁度帰宅して疲れた身体に至福の一杯でした。封筒の外迄コーヒーの芳しい香りが漂い、油分も浮いて煎り立ての鮮度の良さにお心遣いが感じられます。深煎りの力強さと、深味と奥行きのある味わい。滑らかな舌触りが感じられ、美味しく頂戴致しました。

[No.972] 2018年05月08日(火) 15:31:45
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
梶野様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

お久しぶりですね(^_^)
ですがこうして喜んで頂けました事、また楽しんで頂きました事を嬉しく感じております。

これからも同じお言葉を頂ける様に一生懸命取り組んでいきたいと思いますので、今後共宜しくお願い致します。

温かい書き込み、本当に有難うございました(^_^)

2018年05月11日(金) 21:43:51
■毎年のお心遣いに感謝^^
ヤス 
今年もポストに愛情いっぱい詰まってました。
どうも、ありがとうございます。

[No.971] 2018年04月26日(木) 21:30:04
■今年もご丁寧な書き込み、有難うございます(^_^)
店長 
ヤス様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます(^_^)
今年も温かいお言葉、またご注文の度に頂きますお人柄が感じられるお言葉、いつも嬉しく感じております。

花粉シーズンも落ち着いてきましたが、これからはジメジメとした季節・・。今年も厳しい暑さの予報となっており今から憂鬱な気持ちですが一杯のコーヒーで乗り切りたいものです(^_^)

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2018年04月28日(土) 21:15:12
■ご縁があってお会いできた素敵なお店
ぷっち 
電車が運転見合わせ、乗ったことのないバスを利用する時見かけたお店です。今までずっと他所の通販を利用してて、地元の専門店に出会って本当に嬉しかったです。
西山店長とお母さんはとても親切です。コーヒーのお話いっぱい教えていただきました。コーヒーグッズ選ぶときもカタログ見せてくれて、陳列されてないものをわざわざ取りに行ったりしてくれた。
勧めてくださった豆はモカ中とブラジルBauで、違う個性だけど、どちらも新鮮で美味しくて飲みやすいです!仕事中ずっと早く帰ってからコーヒー入れようと。
これからもずっとお世話になりたいと思います!よろしくお願いします。

[No.970] 2018年04月26日(木) 19:06:49
■カリタ・ウェーブドリッパーをお買い求め下さった方ですね(^_^)
店長 
ぷっち様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます(^_^)
先日初めてご来店下さり、ネルの布やカリタのウェーブドリッパーをお買い求め頂いた方ですね。
こちらこそ楽しいお話をさせて頂き、嬉しく感じておりました(^_^)元々電車が見合わせ、代行のバスを利用された事が切欠だったのですね。
2号線沿いで営業しておりますので焙煎している所をバスの乗客の方々に見られている話を聞きますが、こうしたお言葉をお聞きする度に行動にも気をつけようと感じます(^_^:)

これからブラジルのコンテスト豆や、コロンビアの新豆が続々と入荷致しますので、少しづつ色々な銘柄を楽しんで頂ければ幸いです。

この度の温かい書き込み、本当に有難うございました。

2018年04月28日(土) 21:12:14
■受け取りました
小沼 
いま、届いてすぐにジップロック&冷凍庫にGOしたあと、早速樹上完熟をいただきました
スッキリして後味がまぁるい印象です
いつもおいしい豆と迅速な手配をありがとうございます
また次回もよろしくお願いします

[No.969] 2018年04月24日(火) 10:27:36
■楽しんで頂き安心致しました(^_^)
店長 
小沼様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
早速ダテハ樹上完熟を楽しんで頂けたとの事、安心致しました(^_^)
近々販売致しますコロンビア・アンデスコンドルのニュークロップも、ご期待下さい!

一気に梅雨の様なジメジメとした気候となってしまいましたが、今年は水出しコーヒーを取り上げていきますので、商品が販売出来る様になりましたら、またご紹介させて頂きますね(^_^)

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2018年04月24日(火) 21:22:22
■メールマガジン読まさせていただきました。
中條 陽介 
中條です。先日のメールマガジンを読まさせて頂きました。ダテハの樹上完熟が入荷すると聞いて、とても嬉しいです。しかしサンアントニオ農園の取り扱いも今週くらいまで…。いつも注文している豆だけに何か寂しいものを感じます。今後もサンアントニオに替わる美味しいコーヒー豆が取り扱って頂けるように、精一杯応援させていただきます。

[No.968] 2018年04月23日(月) 20:51:38
■ダテハ樹上完熟のご感想、お聞かせ下さい。
店長 
中條様、この度の書き込み有難うございます。
サンアントニオの代わりとなってしまう事を申し訳なく感じておりますが、ダテハ樹上完熟も自信作となっておりますので今回の飲み比べのご感想、またお聞かせ下さい。

サンアントニオの取扱いに関してはメールでもお伝えさせて頂きましたが、ご希望の時はまた是非仰ってくださいね(^_^)
ご無理言いました事、本当に申し訳ございません。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2018年04月24日(火) 21:19:38
■有り難うございました。
三重の近藤 
毎年誕生日プレゼントに美味しいコーヒーを頂き感謝です。
嬉しいメッセージを添えての気配りにも感謝です。
決してお得意でもない私にまでお気持ちを届けて頂き嬉しい気持ちでいっぱいです。
今後ともよろしくお願いします。

[No.967] 2018年04月22日(日) 12:34:47
■ご丁寧な書き込み、有難うございます(^_^)
店長 
近藤様、いつもお世話になります。
長〜〜いお付き合いを頂いており、今年も温かいお言葉を頂きました事が嬉しいです(^_^)

少しづつ楽しんで頂ける事がコーヒーを楽しむ上で一番大事な事だと思いますので、これからも少しづつ色々な銘柄を楽しんで下さいね。

これからも同じお言葉を頂ける様に取り組んでいきたいと思いますので、こちらこそ何卒宜しくお願い致します。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2018年04月24日(火) 21:15:57
■どうもありがとうございました
椎木 ひろみ 
お礼が遅くなり、申し訳ありません。
誕生日プレゼント、とても嬉しかったです。
毎年のお心遣い、感謝・感謝です。


コーヒーはストレートを中心に飲んでいましたが、
最近は西山ブレンド(中煎り)のバランスの良さに惹かれて、ブレンドも必ず注文してしまいます。今後ともよろしくお願いいたします。

[No.966] 2018年04月19日(木) 20:28:43
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
椎木様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
先日のバースデープレゼント、喜んで頂き嬉しいです。
また最近はブレンドを楽しんで頂き、扱う者としてブレンドを楽しんで頂ける事が一番嬉しいだけに、尚一層嬉しく拝見させて頂きました(^_^)

コロンビア・アンデスコンドル、またガテマラの新豆が入荷致しましたらブレンドの味わいも更にバランス良く調和が取れる事と思いますので、一つ一つの素材の変化が与えるブレンドの変化も楽しんで頂ければ幸いです。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2018年04月24日(火) 21:13:36
■誕生日プレゼント
杉尾 恵津子 
こんばんは
新緑が綺麗なこの頃ですね。この度は誕生日プレゼントを届けて頂きありがとうございます。家族で美味しいコーヒーを楽しんでいます。また次回も店長さんのおすすめコーヒーを試してみようと思います。

[No.965] 2018年04月18日(水) 18:34:51
■喜んで頂き嬉しいです(^_^)
店長 
杉尾様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
先日のバースデープレゼント、喜んで頂き嬉しいです(^_^)

ご主人様が学生の頃からご縁を頂いているとの話を母からも聞いておりまして、変わらず楽しんで頂いております事を嬉しく感じております。
先日姫路のお菓子屋さんの社長様からも「杉尾さんから聞いてるで!」と言うお言葉を頂き、杉尾様に感謝の気持ちでした(^_^)

ご自宅でもご家族の皆様と楽しんで頂き、これからも益々精進していきたいと思いますので、何卒宜しくお願い致します。

この度のご丁寧な書き込み、本当に有難うございました(^_^)


2018年04月19日(木) 19:42:13
■誕生日プレゼントありがとうございます!
横浜の斉藤 
毎年ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。

[No.964] 2018年04月17日(火) 10:33:55
■こちらこそ何卒宜しくお願い致します(^_^)
店長 
斉藤様、いつもお世話になります。
またこの度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

長いお付き合いを頂き、またこれからも安心して楽しんで頂ける様に取り組んでいきたいと思いますので、今後共なにとぞ宜しくお願い致します。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^_^)

2018年04月19日(木) 19:38:44
■ありがとうございます!
yuri 
誕生日プレゼントが届きました。
毎年、本当にありがとうございます。
同居の家族は誕生日を忘れているようで、「おめでとう」の一言もなかったので、西山さんからのお心遣いが余計に身に沁みました。
美しい文字のメッセージからも、西山珈琲さんの素晴らしさが伝わってきます。
今後ともお世話になりますが、どうぞよろしくお願い致します。


[No.963] 2018年04月13日(金) 16:02:07
■温かいお言葉、いつも有難うございます(^_^)
店長 
yuri様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
今年も温かい書き込みを頂き、またご愛飲頂いております事を嬉しく感じております(^_^)

ブラジル産を主に楽しんで頂いておりますが、「ブラジル・ダテハ樹上完熟」のニュークロップが入荷致しまして、今年は状態が凄く良いと思いますので、次回はこちらを(^_^)

私も結婚記念日を忘れてしまい、子供から指摘された立場だけに何とも言えないですが・・WEBでも安心してご利用頂ける様に対面と同じ気持ちをこれからも忘れる事なく取り組んでいきたいと思います。

この度のご丁寧な書き込み、本当に有難うございました(^_^)

2018年04月14日(土) 19:36:00
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