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力強いコクのある銘柄

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  • ガテマラ・メディナ(ナチュラル)(中煎り)

    ガテマラの中で最も優れた産地と言われているのが【アンティグア地区】から
    完熟豆のみをナチュラル製法で経た特別ロットのメディナ農園産が入荷致しました。
    ガテマラ特有の力強い香りを感じる事が出来、
    ガテマラならではのコク・甘味・酸味のバランスに優れております。


    アンティグア地区ならではの環境面、またメディナ農園だからこそ可能なナチュラル製法が生み出す香り・コクをご賞味下さい。
    焙煎度合:フルシティーロースト(中煎り)

    価格:¥ 550(税込)

      ガテマラ・メディナ(ナチュラル)(中煎り)
  • ブラジル・バウ農園産 

    日系人でありますフクダ・トミオ氏が【生産量を増やすことだけを考えるのではなく、品質を重視し安定した味作り】 をモットーに丹精込めて作り上げた逸品。
    私自身「懐かしい・・」と思える程ブラジル本来の味を忘れさせることのない他のブラジルとは異なる風味豊かさを備えております。
    店長一押しの「ムンドノーボ・ドライ・オン・ツリー」を貴方の舌で体験してみて下さい。
    焙煎度合:フルシティーロースト(中煎り)

    価格:¥ 500(税込)

      ブラジル・バウ農園産 
  • ブラジル・サンアントニオ(中煎り)

    甘味の強い香りが特徴で、滑らかさと奥深さを兼ね備えた甘味が口に広がります。 
    『2019~20年度産のブラジルの状況が芳しくない中』で、ブラジル産の昔ながらの味わいをしっかりと備えた風味豊かさが最大の特徴です。
    店長一押しの「ブラジル・サン・アントニオ」を貴方の舌で体験してみて下さい。
    焙煎度合:フルシティーロースト(中煎りより少し濃い目)

    価格:¥ 510(税込)

      ブラジル・サンアントニオ(中煎り)
  • ブラジル・ダテハ樹上完熟(中煎り)

    ダテハだから表現できる「深みのある味わい」。
    その為に樹上完熟・ナチュラル製法で仕上げる事でブラジル特有の深みのあるコク。
    口の中にも柔らかく広がる甘味あるコクが素晴らしく、香りも「深みのある濃厚な香り」が特徴です。
    店長一押しのブラジルです。
    焙煎度合:フルシティーロースト(中煎り)

    価格:¥ 510(税込)

      ブラジル・ダテハ樹上完熟(中煎り)
  • コロンビア・ナリーニョ(中煎り)

    FNC(コロンビア生産者連合)の協力の元で作られた今までに馴染みの無い味わいを備えたナリーニョ県産のコロンビア。
    コロンビア最南部のナリーニョ県産の特徴を生かしたナリーニョならではの力強い香り、味わいに奥行きのある苦味・酸味・甘味との調和をお楽しみ下さい。
    焙煎度合:フルシティーロースト(中煎り)

    価格:¥ 520(税込)

      コロンビア・ナリーニョ(中煎り)
  • ガテマラ・メディナ農園産(特別仕様)

    ガテマラの中でも火山灰土の土壌に優れ、高品質なコーヒーが生産されるとして世界のマーケットからの注目を浴びるアンティグア地区。そのアンティグア地区の中でも優良農園と言われるメディナ農園。そのメディナ農園からブルボン種100%の特別仕様です。
    アンティグアならではの力強い香りと酸味をあまり感じさせないボディー感を備えた甘いコクに優れた店長大絶賛のガテマラです。
    焙煎度合:フルシティーロースト(中煎り)

    価格:¥ 500(税込)

      ガテマラ・メディナ農園産(特別仕様)
  • モカシダモ・ナチュラル (中煎り)

    モカ特有の香りと風味をしっかりと感じられるポイント。
    モカ独特のフルーティーさを伴った香り、モカ・ナチュラルならではの野性味ある酸味と共に中煎りの焙煎ならではのコクと甘味が調和された個性溢れた味わいですが全体としてバランスも取れており万人受けし易いモカ・ナチュラル中煎り。
    モカならではの「酸味・コク・香り」をお楽しみ下さい
    焙煎度合:フルシティーロースト(中煎り)

    価格:¥ 500(税込)

      モカシダモ・ナチュラル (中煎り)
  • マンデリン・リントン 中煎り

    店長自信作のマンデリンです。
    深煎りでは苦味が強いと感じられる方、浅煎りでは酸味や物足りなさを感じられる方を始め、エスプレッソで楽しまれる方には一押し出来るマンデリン・リントン中煎り。
    マンデリンならではの甘みでバランスされたコク。口の中に残り続けるマンデリン特有の香りは【中煎り】ならではの味わい。
    他の産地の中煎りでは表現出来ない質感をリントン中煎りは備えております。
    焙煎度合:フルシティーロースト(中煎り)

    価格:¥ 510(税込)

      マンデリン・リントン 中煎り
  • 東ティモール産 (中煎り)

    香り・風味共に東南アジアを代表するレベルに達していると言っても過言ではない逸品。
    マンデリンと共通する味わいを備えておりますが、東ティモールならではの力強さを備えたコクと甘味。特に【フルーティーさと粘りのあるコク】は東ティモールならではの味わい。
    コーヒーマーケットの中でも注目を浴びている東ティモール。その中でも「拘り抜いたロット」をご賞味下さい
    焙煎度合:フルシティーロースト(中煎り)

    価格:¥ 520(税込)

      東ティモール産 (中煎り)

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