ガテマラ・ブエナビスタ農園ついて

地域	ガテマラ・チマルテナンゴ県・アカテナンゴ地区
標高	1,517m
業態	単一農園
農園主	JUAN RODOLFO BOCK MARROQUIN氏
コーヒー品種	イエローブルボン種
プロセス	水洗式　アフリカンベッド、パティオ
保管方法	定温倉庫
スクリーン	１５アップ
焙煎度合い	フルシティーロースト（中煎り）
入荷時期	２０２５年９月

環境にも人にも優しいサスティナブルな農園づくり　

農園のこだわり

• アカテナンゴは首都のグアテマラシティから車で1時間半ほど。西側に位置しており、グアテマラシティとアティトランのちょうど中間にあたります。
  標高3,976mのアカテナンゴ火山が有名で、過去の噴火で降り積もった火山灰が肥沃な土壌を作り出しています。
  太平洋からの暖かく穏やかな風がコーヒーを乾燥させる際に役立ち、複雑でありながらバランスの取れた味わいに仕上がります。
  世界的にサスティナブルという言葉が意識される前から取り組まれているオーナー。
  未来を見据えるその姿勢はきっと、グアテマラ国内だけでなく、日本の消費者の方々にも伝わるものがあるのではと思います。
  

  

• 若き農園主が活躍する農園

  ブエナビスタ農園は、神秘的な街と称されるアンティグアから西にわずか２５㎞に位置し、標高約1,350～1,800mのアカテナンゴ地域の豊かな火山性土壌でコーヒーが栽培されています。
  その地域の中でも、二つの大きな火山に取り囲まれたこの環境では、いろいろな微気候があります。火山の一つはフエゴ（火の意味）火山で、もう一つはこの地域の由来となったアカテナンゴ火山です。
  ブエナビスタ農園で特筆すべき点に森林保護への取り組みがあげられます。農園面積は337ヘクタールと今回ご紹介する農園でも有数な広さを誇る農園ですが、その半分以上は森林保全区域に指定されており、植物の採集が禁止されています野生動物の宝庫となっています。
  また、コーヒー以外の農作物の栽培も盛んで、ブラックベリーやピーチ、アボカドなど様々な果物が栽培されており、アカテナンゴの地元市場に流通させています。
  とくに農園産のピーチは風味がよく、非常に人気が高いとのことです。この自然と共存するような農園運営は、ボルカフェのサスティナブルなコーヒー栽培を推進するプロジェクト「ボルカフェウェイ」には40年以上に渡って参画してきた結果であり、今では新しくメンバーになった手本となる、モデル農園として紹介されています。
  
  農園主のJuan Rodolfoさんは26歳とまだまだ若いですが、10代のころから先代の隣で運営を学び、すでに代表として44人の従業員の方々、そして近隣の小農家さんの取りまとめ役となり日々忙しく走り回っています。働く人々が前向きに仕事に取り組んでもらえることを、良いコーヒーをつくる重要なポイントだと信じており、RFA（レインフォレストアライアンス）の取得を通じて、農園内にピッカーさんが利用できる託児所や診療所を農園内に設置するなど、農家さんが働きやすい環境整備も進めています。