ルワンダ・コンテスト受賞豆について

生産者	ムカンパブカ・ダンシル氏に代表される生産者たちが手がけたコーヒー（TUK農協組合に加盟している生産者）
地域	東部県 カヨンザ郡
標高	海抜1,５００ｍ～１，１７５０ｍ
コーヒー品種	レッドブルボン種
プロセス	フルウォッシュド製法
カッピング評価（点数）	８７，２４点
ランキング（コンテストの順位）	３位
焙煎度合い	フルシティーロースト（少し浅い目の中煎り）
入荷時期	２０２６年４月

ベスト・オブ・ルワンダのロゴ

農園のこだわり

• Koperative Twongere Umusaruro（通称：TUK農協）は、キニヤルワンダ語で「たくさん収穫や生産ができますように」という意味の込められた名前の農協です。農協が拠点を置いているのは、ルワンダの首都キガリから3時間ほど、東部県に位置するカヨンザ郡です。
  赤土に、見渡すかぎりのバナナの木、緩やかな傾斜の丘が幾重にも広がっています。2011年より運営が始まった農協は、現在163農家さんで構成されています。
  
  東部県の中では比較的標高の高いところに位置し、品質の高いコーヒーが採れる地域ですが、日本ではあまり注目をされてこなかった地域のひとつです。
  2014年からはSustanable GrowersというNGOとのパートナーシップのもと、これまで栽培や精製加工方法の改善に取り組んできました。国の農業機関のプログラムにも積極的に参加し、この地の名産品のバナナの木との混作や、日陰栽培にも挑戦しています。
  
  

  

• ベスト・オブ・ルワンダの３位を勝ち得たマイクロロット。

  TUK農協の特徴ともいえるのが、所属する163名のうち157名が女性の農家さんだということ。
  取りまとめている地域を5つのエリアに分け、それぞれグループをつくり、栽培方法の情報共有や、農協の農園の管理などを協働して行っています。
  きれいに管理された農園やウォッシングステーションの随所から、きめ細やかさや丁寧さを感じます。
  2018年には、ウォッシングステーション内にカッピングのラボを建設し、生産者自らが品質確認を行えるようになりました。
  コーヒーの味わいや、バイヤーの求めている味わいを知ることで、コーヒーの品質向上にもつながっています。