柔らかくマイルドな味わいで、後口にも甘味の余韻を楽しむ事が出来るコスタリカ。
西山珈琲がコスタリカに求める優しい質感を備えております。 近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」を守るためのプロジェクトとして栽培がスタートした銘柄。