2024/10/21 16:32

【新豆情報】イエメンから香り・風味に優れたマイクロロットが入荷!

2年ぶりにイエメンから一押しのマイクロロットが入荷致しました。
中東の最南部に位置するイエメン。
皆様はどんなイメージをお持ちでしょうか?
内戦のイメージが強い方も多いと思いますが、実はイエメンはコーヒーの生産国なんです。 
日本でもなじみがある「モカ」というコーヒーの名前。
イエメンの「モカ港」という港の名前に由来しています。
実は「モカ」と言う銘柄は日本のみしか使われておりません。


【フルーティーな酸味と柔らかい口当りのバランス。
香りも穏やかではありますがイエメンらしい甘みを伴ったフルーティーさ】

  当社が取り扱いしています「ハラズ」はイエメン北西の高地に位置し、標高は最高2400mと高く、寒冷な地域です。
小農家がそれぞれの土地で少量のコーヒーを育てております。

本物の「イエメン・モカ」を届けたい。
紛争地イエメンから、完全トレースの農家ロットに挑戦した自信作です。ご賞味下さい。
【イエメン・モカハラズ】