ダテハは東京ドーム２０００個分を誇る面積の中から
区画をしっかりと分け科学的に管理を行う普通の農園とは明らかに違う
栽培から輸出まで一貫して行う農園です。
このダテハの中から待望のブラジル・ダテハ樹上完熟のニュークロップ（お米で言います新米）。
このダテハの広大な面積を誇る農園の中で毎年試みる

　 「レーズン（樹上完熟）製法」

名前の通りレーズンの様な状態になるまで樹上に放置する製法です。
収穫して完熟した実を木に付いたままにし、ある程度水分が抜けるまで放置します。

この製法を経る事で 　
ブラジル特有の深みのあるコクと甘味との調和
香りも深みのある甘味を備えた香り

中煎り・深煎り共に一押しの「深みのあるブラジル」です。
【ブラジル・ダテハ樹上完熟（中煎り）】はこちら
【ブラジル・ダテハ樹上完熟（深煎り）】はこちら