皆様に大変ご好評を頂いておりますブラジル・バウ農園。
その中の「ムンドノーボ種」の生産エリアが売却される事となりました。
これに伴い約２０年続けられてきた「ムンドノーボ種・ドライオンツリー（樹上完熟製法）」の 生産の終了が決定いたしました。　

当社も長年購入を続けておりました「ブラジル・バウ・ムンドノーボ種」ですが
年々収穫量が減少していたこと、今後の収穫が先細りとなることが
確実となってきたことから決定されたものです。

当社でもブラジル・バウのファンの方は沢山おられます。
ムンドノーボ種の生産エリアとは異なる場所ですが
ムンドノーボ種に近いカツアイ種によるドライオンツリー製法の豆を購入する事が出来ました。

これは一部のロースターだけに販売されているマイクロロットです。

バウ農園は日系人の「フクダ・トミオ」氏が運営しております。
このフクダ氏が作り上げる珈琲は他の農園とは大きく異なる特徴を持っており
【良い意味での土っぽい昔のブラジル】が凝縮しておりました。

バウ農園の特徴は【恵まれた気候を利用した「樹上完全乾燥方式」】です。
標高約１１００メートルと非常に高い所に位置し、コーヒー栽培に適した気候といえます。
また樹上で完熟になるまで実を育てる事（ドライオンツリー）で大地の栄養を実が一杯吸収する事が出来、
その結果「甘み」を更に強く感じることができるのです。

良質なブラジル特有の【まったりとした質感】を備えた銘柄です。

日系人でありますフクダ氏が

【生産量を増やすことだけを考えるのではなく、品質を重視し安定した味作り】

をモットーに丹精込めて作り上げたものです。
ブラジル本来の味を楽しめる「バウ農園・カツアイ・ドライ・オン・ツリー」。
新しいバウ農園のロットを、是非お楽しみください
　
口に含んだ際に口の中に広がる濃厚なビターチョコレートを感じさせるコクと甘味との調和 　　　香りも濃厚さをしっかりと備えた甘い香り

【ブラジル・バウ農園（濃い目の中煎り）　１００ｇ：６８０円】はこちら