少量ではありますが、店長の自信作をご紹介いたします。
「ガテマラ・ウエウエテナンゴ地区」の【マイクロロット】です。

【高地産ならではの明るい酸味、柑橘系の爽やかな香り。
なめらかな舌触りと香ばしい余韻が重なり合う、特別な一杯】に仕上がりました。

規模は小さくとも、農家ごとに個性あふれる豆が育つのがガテマラの魅力。
普段なかなか出会えない農園に光を当て、日本のロースターへとつなげていく。

「産地に生きる人たちと、コーヒーに関わるすべての人たちと 一緒に つくり、つながっていく」
そんな想いが込められた、ヴォルカフェ社のプロジェクトを通じて契約購入したロットです。

【ガテマラ・ウエウエテナンゴ地区産（中煎り）　１００ｇ：７８０円】はこちら