ガテマラに求める「コクと香り」を備え持つサンフランシスコ農園を契約致しました。

ガテマラの中で最も優れた産地と言われているのが【アンティグア地区】。
アンティグア地区の何が優れているのか・・・。
ずばり・・・土地が肥えている事。
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アンティグア地区にはガテマラの中でも有数の火山があり、
その火山灰土の土壌がアンティグアならではのボディー感が生まれます。

アンティグア地区は昔から高品質な産地として
世界のマーケットからもアンティグア地区産と言うだけで高い値で取引されております。

「香りと甘み」を求めて栄養豊かな土壌に恵まれたパストレス地域で育まれたロット。
コーヒーの樹を大切に栽培管理して、完熟した完熟だけを一粒づつ摘み取り、
良質な豆だけが丁寧に選り分けられます。

　　　　　「香りは力強く特有の華やかな香り、酸味・甘味・コクの調和、丸みのある質感」

香り・コク・甘味・酸味の４重奏を存分にお楽しみ頂ければと思います。
特に「丸みのあるコク」は中煎り・深煎り共に自信作です。

※２３～２４クロップのガテマラ・エスメラルダ農園は完売となり、
２４～２５クロップはサンフランシスコ農園をメインとして取扱い致します。

【ガテマラ・サンフランシスコ農園（中煎り）　１００ｇ：７５０円】はこちら


【ガテマラ・サンフランシスコ農園（深煎り）　１００ｇ：７５０円】はこちら