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2025/10/26 08:28
もえたさん
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私が西山珈琲さんのリピーターになったのは、このマンデリン深煎りがあるからです。 学生時代にコーヒー好きの先輩に飲ませてもらったのをきっかけにして、西山さんのマンデリン深煎りを１０年以上飲んでいます。 この豆を好きになった点は、口に含んだときの甘みです。ただ甘みがあるだけでなく、まるでフルーツを食べた瞬間のような、華やかな香りが感じられます。 私もときどき他の友人に飲ませていますが、コーヒーにあまり熱心でない人からも「何か分からないが他よりおいしく感じる」と好評です。 ドリップでもおいしいですが、エスプレッソマシンで淹れると、よりこの豆の特徴が強くなります。
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