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カップ・オブ・エクセレンス【Cup of Excellence】とは、その年に収穫されたコーヒーの中から最も優れたものを選び出すコンテスト（品評会）で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。
国内予選を勝ち抜き、日本や欧米の国際審査員による最終審査で認められたほんのわずかなコーヒーだけがカップ・オブ・エクセレンス受賞コーヒーとして各国のコーヒーロースターに対するオークションにかけられます。　

 

【カップオブエクセレンスならではの味わい】をお楽しみ下さい

Guayabo農園のNoralba氏は彼女の母親と兄弟と一緒に６年前にコーヒー農園を始めました。
当初はコーヒ ーの生産や収穫については不慣れで、農園管理には大変苦労しましたが、輸出業者や近隣のコーヒー農園関 係者たちとの勉強会に積極的に出席し、土壌改良や品種改良の研究を重ね今年2023年についにコロンビア COE にランクインしました。
Noralbaさん達は自分たちが続けてきたコーヒーの研究がコロンビアCOEランクイン という形で評価されたことに感動しており、近隣の農園からの惜しみない協力に大変感謝しているとコメントしています。