■早速、注文の珈琲が届きました。
井上 真也 
早速、注文の珈琲が届きました。またしても「おまけ」の珈琲が入ってました。ありがとうございました(^.^)久しぶりのリピート注文です。まずは、ダテハ中煎から癒やしのコーヒータイムを妻と過ごしています。コロナ禍のかなホントに癒され、明日への活力になります。今後とも宜しくお願い致します。

[No.1200] 2021年02月26日(金) 21:26:57
■誕生日のプレゼント珈琲豆有り難うございます。
小原 寧代 
今年も誕生日に珈琲豆届きました!有り難うございます。

[No.1199] 2021年02月22日(月) 13:15:17
■ご丁寧な書き込み、有難うございます(^-^)
店長 
小原様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

先日のバースデープレゼント、無事にお届けが出来またご丁寧な書き込みを頂き嬉しく感じております。

来年も同じ書き込みを頂ける様に今年も一生懸命取り組んでいきたいと思いますので、今後とも何卒宜しくお願い致します。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^-^)

2021年02月25日(木) 22:08:56
■東ティモール産(浅煎り)
岡田 隆 HOME
メルマガ愛読サービス品有難うございました!

商品リストには、深煎りと中煎りが掲載されていますが、その浅煎りが味わえると言うのに非常に興味を持っておりました。
やはり浅煎りだと独特のフルーティーさが酸味とあいまって好みの煎り具合になっていました。 しかもそれだけではなくて、この豆独特の旨味がかなりはっきりと感じられて気に入ってしまいました。 僕の舌はさほど感度が良くないので(恥)自信はないのですが、同じ豆で異なる煎り具合の味わいを飲み比べるのも楽しいだろうな〜♫って思いました。

[No.1198] 2021年02月22日(月) 10:42:56
■ご丁寧な書き込み、有難うございます(^-^)
店長 
岡田様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

先日の東ティモール浅煎り、楽しんで頂き嬉しいです(^-^)
この銘柄自体、酸味が特徴となり浅煎りではフルーティーさと酸味に優れております。

浅煎りが、また酸味がお好みの方にはピッタリな焙煎度合いですが、どうしてもパプアニューギニアと重なる所があり・・
この2つを比べますと浅煎りではパプアニューギニアに軍配が上がるかな?と、浅煎りはどうしてもキャラクターが被る要素が多くなり取り扱いが少なくなってしまいます。

その分酸味の質が異なる様に厳選もしておりますので、お楽しみくださいね(^-^)

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2021年02月25日(木) 22:07:16
■バースデープレゼント有難うございます🎀
小椋 知子 
いつも美味しい珈琲豆をお届けいただきありがとうございます。ポストに届く封筒に書かれた達筆に感動し、封を開けて取り出す時のコーヒーのいい香りに心躍り、淹れたてコーヒーの美味しさに癒されて至福の時を味わわせていただいております。

[No.1197] 2021年02月18日(木) 17:14:48
■喜んで頂き嬉しいです(^-^)
店長 
小椋様、いつもお世話になります。

先日のバースデープレゼント、小椋様に喜んで頂いた事がヒシヒシと伝わってきまして嬉しいです(^-^)

ポストに入っているのが直ぐに分かる。
こうしたお言葉を沢山頂きます。

実際私も自分自身で試した事がありますが、確かに(^-^)
特に空気が澄んだこの時期なら尚一層ですね。

これからも同じお言葉を頂ける様に一生懸命取り組んでいきたいと思いますので、今後とも宜しくお願い致します。

この度のご丁寧な書き込み有難うございます(^-^)

2021年02月25日(木) 22:03:38
■モカ届きました。
奥永 嗣弥 
 連絡が遅れ申し訳ありません。

先日はモカとダテハを有り難うございます。

毎日、楽しく妻とコーヒータイムを過ごしております。

[No.1196] 2021年02月14日(日) 12:01:44
■いつもご丁寧なお言葉、有難うございます(^-^)
店長 
奥永様、いつもお世話になります。

最近はモカ中煎りとダテハを奥様と一緒に楽しんで頂き
文面からもコーヒータイムを大切にされている事が感じられます。

共にこれからニュークロップのお便りが入る時期ですので、更にコーヒータイムを楽しんで頂ける事と思います(^-^)

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2021年02月25日(木) 21:58:55
■今年もありがとうございました。
須賀 

先程、誕生日プレゼントの豆が届きました。
ありがとうございます。

まだまだ新型コロナの影響で在宅する時間が増える中
西山珈琲さんのコーヒーでストレス緩和している次第です。
どうか店長さんをはじめ御家族、そして従業員の皆様も、感染などする事なく無事に乗り切れますようお祈り申し上げます。


この度は誕生日プレゼントありがとうございました。



[No.1195] 2021年02月09日(火) 16:42:55
■こちらこそ、ご丁寧な書き込み有難うございます(^-^)
店長 
須賀様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

先日のバースデープレゼント、今年も無事にお届けが出来また喜んで頂きました事を嬉しく感じております。

昨年の春頃から起きている新型コロナの影響。
まさかここまで長期化するとは思いもしませんでした。
そうした中で働き方が大きく変わり在宅勤務は想像すらしなかったのですが今では日常になりつつあり。

在宅する時間が長い分、また違ったストレスがあるかと思いますが一杯のコーヒーがストレス発散となっている事、コーヒーを扱う者としては本当に嬉しいです。

今まで身近でコロナの感染の話は全く無かったのですが、徐々に近づいている気配もあり油断する事なく対策をしっかりととって乗り切りたいと思います(^-^)

季節の変わり目でもありますので、体調崩されない様にご自愛ください。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^-^)




2021年02月09日(火) 21:51:17
■ありがとうございます
真柄 睦美 
店長様
バースデープレゼントの珈琲豆が届きました。お心遣い、いつも感謝しております。

今年は雪が多く家時間が長い中、西山珈琲さんのお陰で毎日の珈琲タイムが至福のひとときです。

たまに気分転換に外のカフェへ行っても
「西山さんの方が断然おいしいな」と
いつも思ってしまいます…^_^

今年もまたどうぞよろしく
お願いします。


[No.1194] 2021年02月09日(火) 12:41:05
■喜んで頂き嬉しいです(^-^)
店長 
真柄様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

先日のバースデープレゼント、真柄様に喜んで頂き嬉しく感じております。

今年は大雪で本当に大変だったと思います。年末までは暖冬で進んでいたのですが、それからの厳しすぎる寒さ。
場所によっては雪掻きで一日が始まり、雪掻きで一日が終わると言うお言葉も頂きましたが・・そうした中でも一杯のコーヒーが少しでも癒しとなって頂いた事が嬉しいです。

これからも同じお言葉を頂ける様に一生懸命努力していきたいと思いますので、今後とも何卒宜しくお願い致します。

この度の温かいお言葉、本当に有難うございました(^-^)

2021年02月09日(火) 21:45:57
■イエメン産モカ
清水 恭宏 
最後にモカマタリを飲んだのはいつのことか忘れるくらい昔です。今回のモカは以前のマタリより遥かにまとまりがあると思います。イルガチェフェのような完成したまとまった味も良いですが、何とも言えない複雑な味はやはりイエメンの特徴です。ハンドピックが大変だと思いますが、このような商品を届けて頂いてありがとうございます。

[No.1193] 2021年02月01日(月) 9:44:08
■楽しんで頂き嬉しいです(^-^)
店長 
清水様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

私も10年以上振りのイエメン産の販売となりましたが、以前のイエメンはマタリで、正直その時はハンドピックにどれだけ時間を要していたか・・今回のハラズは品質にもかなり拘っておりましたのでハンドピックの時間はそこまでかかる事は無かったです。

昔のイエメンは野性味あふれる味わいでしたね(^-^;
それも一つの良さと認識がありましたが、今回のイエメンは仰る通り洗練されておりますが、その中に感じるイエメンの特徴。
こうしてしっかりと感じられているのは流石です!!

今度は東ティモールの新豆、ペルーやブラジル、またコンテスト豆が続々と入荷してきますのでお楽しみください。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^-^)

2021年02月03日(水) 20:49:23
■誕生日プレゼントをありがとうございます。
北海道の宮崎  
封筒を開けるとコーヒーの香りがして思わず微笑みました。
プレゼントをありがとうございます。
次の注文がいつになるか分かりませんが、必ず西山さんで購入しますのでその時はまたよろしくお願いいたします。

[No.1192] 2021年01月27日(水) 18:33:24
■ご丁寧な書き込み、有難うございます。
店長 
宮崎様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

先日のバースデープレゼント、北海道まで無事にお届けが出来、また喜んで頂きました事を嬉しく感じております。

宮崎様に一押しが出来るパプアニューギニアの新豆が入荷しておりますので、是非(^-^)

姫路の寒さと比べて遥かに厳しい寒さだと思いますが、体調崩されない様にご自愛ください。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^-^)

2021年01月29日(金) 21:25:55
■誕生日
福島 
プレゼントありがとうございました。
1回しか利用していないのに恐縮です。

もっとコーヒーを楽しみたいのですが、自律神経失調症で
回数を控えている状況なのです

頂いたコーヒーは今から飲むのが楽しみです
今度はブレンドをオーダーしようと思っています。

ありがとうございました。

[No.1191] 2021年01月25日(月) 15:04:15
■喜んで頂き嬉しいです(^-^)
店長 
福島様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

先日のバースデープレゼント、福島様に喜んで頂きました事を嬉しく感じております。

回数を控えられているとの事ですので、その時の体調に応じて楽しんで頂きましたら幸いです。
また少しづつ色々な銘柄をご賞味頂き、お気に入りが一つでも多く見つかって頂ければ嬉しいです。

是非次回にはブレンドを(^-^)

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2021年01月26日(火) 18:42:38
■まるでカップオブエクセレンス ♬
岡田 隆 HOME
パプアニューギニア・コルブラン農園
飲んでビックリ玉手箱!
コーヒーってジュースだなーって再認識できる素晴らしい味・香りでした。
爽やかな酸味を背景に、深い甘味を含んだ味わいが喉を通り、なんとも言えない馥郁とした香りが鼻いっぱいに広がりました。
久しぶりに、新しいお気に入りの銘柄に出会えてとても嬉しいです!

[No.1190] 2021年01月23日(土) 11:10:09
■気に入って頂き嬉しいです(^-^)
店長 
岡田様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
先日のパプアニューギニア・コルブラン。

ルワンダが大好きな岡田様にピッタリな銘柄だと感じておりましたが、こうしてお言葉を頂きまして本当に嬉しいです。

フルーティー、また酸味と甘みが凝縮した味わい。
ここ最近のパプアニューギニアには感じられなかった素晴らしい味わいだと、私も思います(^-^)

またタンザニア(キリマンジャロ)やルワンダの新豆も春には入荷致しますので、お楽しみくださいね。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2021年01月26日(火) 18:39:53
■ありがとうございました
KH 
本日、バースディプレゼントをいただきました。ありがとうございます。
香りを楽しめるって本当にありがたいことだな、と今年は強く思いました。ほっこり心が温まります。
ありがとうございました♪

[No.1189] 2020年12月27日(日) 18:53:33
■喜んで頂き嬉しいです(^-^)
店長 
KH様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
先日のバースデープレゼント、喜んで頂き嬉しいです。

仰る通り香りを楽しめる事は今年は尚一層大事になりましたね(^-^;

12月の忙しさも一段落致しまして、今日は大掃除の一日でしたがやはりコーヒーを通してバタバタしている方が良いですね(^-^)

年末年始、ご自宅で過ごされる方が多いと思いますが、一杯のコーヒーが少しでも癒しとなって頂きましたら幸いです。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2020年12月30日(水) 16:54:32
■豆で買う
小沼 
寒い毎日いかがお過ごしでしょうか
さて、最近まで豆を挽いて送ってもらってました。以前は手挽きミルを使っていたこともありましたがどうも面倒で…
ふと思い立ち電動ミルをgetしたので豆で注文しました。電動は手間なくて良いですね。
そして、ドリップした感じが最高でした!こんなに膨らむん?と驚きで〜

専門家にしてみたら不本意、こんなに違うんだから豆で買ってもらいたかっただろうな〜と今更ながら思っています

今年もお世話になりました。
まだまだ自粛が続き厳しいですけれど、楽しみを見つけて前向きに過ごしていきましょう。
良い新年をお迎え下さい!

[No.1188] 2020年12月22日(火) 15:56:46
■こちらこそ何卒宜しくお願い致します(^-^)
店長 
小沼様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

ミルをゲットされたのですね(^-^)
挽いた状態と豆の状態、泡立ちが全然違いますよね。

一番の違いは2週間目くらいからの香りと風味。
豆のままではまだまだ膨らみます(^-^)
また豆を挽いている時の香りは何とも言えない香りで、その香りをご自宅で楽しんで頂ける事が嬉しいです。

コーヒーを楽しむ上で「豆のままで購入」。本当に大事ですね(^-^)

コロナの影響で年末と言う実感、またクリスマスと言う実感が全くありませんが、これからも出来る事を無理なく楽しく継続していきたいと思います。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。
2021年も何卒宜しくお願い致します。

2020年12月25日(金) 21:26:56
■誕生日プレゼントありがとうございます
小平 惠一 
いつもお世話になっております。
小平です。

本日誕生日コーヒー届きました。

以前に飲んで美味しかったブラジルサンアントニオなのがまた嬉しいです。
是非とも楽しみに飲ませて頂きます!

在宅が増える中なかなかお外に出れないですが、仕事で一息つきたい時に西山様のコーヒーが手放せなくなりつつあります。

またよろしくお願い致します。

[No.1187] 2020年12月21日(月) 16:23:34
■喜んで頂き嬉しいです(^-^)
店長 
小平様、いつもお世話になります。
先日のバースデープレゼントを喜んで頂き、嬉しいです。

サンアントニオ、ジワジワと人気が出てきており特にバースデープレゼントからのリピート率が凄く高いです。
何とも言えない安心できる味わいですね(^-^)

テレワークがここまで普及するとは・・昨年はズームが出始めた時はとても想像が出来なかったのですが、今では抵抗もなく。

来年も暫くは同じ我慢の時期が続くとは思いますが、コロナが治まってもテレワークは主になりそうですね。
そうした中で一杯のコーヒーが癒しとなって頂ければ幸いです。

年末年始、非常に厳しい寒さの予報となっておりますのでご注意下さいね。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2020年12月25日(金) 21:22:47
■カップオブエクセレンス
清水 恭宏 
COEのガテマラ何とも言えない味わいです。袋を開けた瞬間にレベルの違いを感じるほどでした。ただ100グラムしか注文しなかったのが残念です。たまにはCOEの豆で非日常的世界を味わうのもいいですね。それにしてもコテージさんは紹介してからずっとフレンチブレンドですね。お店へ行くとたまには他のものを試せばいいのに、と思いますがなんせ頑固な二人なので(笑)前回の店長ブレンドが大変気に入ったので今回も楽しみにしております。

[No.1186] 2020年12月19日(土) 21:13:57
■楽しんで頂き嬉しいです(^-^)
店長 
清水様、お世話になります。
先日のガテマラのコンテスト豆、楽しんで頂き安心致しました。

高値となり、皆様の反応は・・と心配しておりましたが清水様と同じく大変多くの方々から高評価を頂き安心致しました。

1月上旬頃までは販売が出来ると思いますので、新年の時にも(^-^)
またコスタリカ、エルサルバドル、エチオピアは購入しており、またペルーも購入しますので今後のコンテスト豆もご期待下さい。
しかし今年度のコンテスト豆は全てが高いです・・。

コテージ様、確かにそうですね(^-^)
フレンチブレンドをご使用頂いており、先日もまた週明けにも発送させて頂く段取りとなっております。

いつも電話で「ツーと言えばカー」的な感じで話させて頂いております(^-^)

これからも同じお言葉を頂ける様に一生懸命取り組んでいきたいと思います。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^-^)

2020年12月25日(金) 21:19:22
■初めて書き込ませていただきます
内藤 
大分前から購入させていただいておりますが、掲示板には初めて投稿させていただきます。
10月のメルマガの特典でいただいた「ブルンジ・ブルボン」が非常に美味しく、次に買うときは絶対注文しようと思っていたのですが商品のリストから見つけることができませんでした・・・。
あの珈琲は購入できないのでしょうか? また、今のラインナップの中で似た風味のものがあればご教授ください。

[No.1185] 2020年12月15日(火) 18:53:27
■頂いております件についてです。
店長 
内藤様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
確かに長いお付き合いを頂いておりますが、書き込みは初めてですね(^-^)

頂いておりますブルンジですが、大変申し訳ございません。
メールでも記載をさせて頂きますが、少量のみのロットで完売となっております。
この銘柄は同様に沢山の方からお問い合わせを頂いておりますだけに、本当に申し訳なく感じております。

何とも言えない個性のある味わい、正直あの味わいはブルンジ特有だと思います。
一番近い銘柄となりますと、中煎りでの味わいですので

〇ケニア・ムシギニ 中煎り

が一番近いと思いますが、

〇東ティモール 中煎り

もキャラクターが被る所があると思います。

是非こちらもご賞味下さい。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2020年12月15日(火) 21:23:57
■プレゼントありがとう
大城 壮彦 
本日還暦の誕生日にコーヒープレゼントが届きました
舞い踊りました
綺麗な字のメッセージもいただき、コーヒーライフがいっそう華やかになります。
前回はお試しセットでしたが、好みの味が少しずつ定着してきました
酸味が少なく、苦みとコクのキレがある香味のあるのが好きです
ブラジルダテハ、グァテマラなど飲み終えたらまたリピートします


[No.1184] 2020年12月11日(金) 19:30:38
■喜んで頂き有難うございます(^-^)
店長 
大城様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
先日のバースデープレゼントを無事にお届けが出来、また喜んで頂きました事がヒシヒシと伝わってきまして嬉しいです。

大城様のお好みの味が決まりつつあるとの事で、自分自身の好みが見つかる事、これが一番ですね(^-^)

個人的には深煎りブレンドの何とも言えない深みのあるコクと甘みが大好きですが、大城様にも是非。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^-^)

2020年12月15日(火) 21:19:33
■モカ届きました。
奥永 嗣弥 
 モカが届きました。有り難うございます。
今回は量も多いので、妻と二人当分楽しめます。

[No.1183] 2020年12月01日(火) 10:06:53
■ご返信が遅くなり申し訳ございません。
店長 
奥永様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。
ご返信が遅くなりまして申し訳ございません。

以前はブラジル・ダテハをご愛飲頂いておりましたが、ここ最近はモカへと変わりましたね(^-^)
ですがモカの綺麗な味わいと甘み、モカらしい香りは癖になる気持ちよく分かります。

エチオピアのコンテスト豆も購入しておりますので、是非そちらもご賞味下さいね。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました(^-^)

2020年12月15日(火) 21:16:12
■ありがとうございます!
T.ISHIDA 
今年もバースデープレゼントを送って頂き、ありがとうございます!
授乳中なので以前よりはコーヒーを控えているのですが、たまに頂く西山珈琲さんの美味しいコーヒーで息抜きさせて頂いてます♪

[No.1182] 2020年11月22日(日) 14:49:33
■喜んで頂き嬉しいです(^-^)
店長 
ISHIDA様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

バースデープレゼント、喜んで頂き嬉しいです(^-^)
授乳期間中との事ですが、たまに楽しんで頂けているとの事で嬉しいです。育児期間のリフレッシュは大事ですね。

これからも楽しんで頂ける銘柄を求めていきますので、今後とも宜しくお願い致します。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2020年11月24日(火) 15:55:15
■商品4種いただきました
大城 壮彦 
モカ、ブラジル、オリジナルブレンド、ガテマラの4種です
これまで他社のエスプレッソプレスという深煎りものをマキネッタで飲んでました
それはそれで美味しいですが、西山さんの豆は新鮮なのでドリッパーで淹れたほうが美味しく思います
ガテマラの味は絶品ですね

[No.1181] 2020年11月22日(日) 12:59:06
■楽しんで頂き嬉しいです(^-^)
店長 
大城様、この度のご丁寧な書き込み有難うございます。

先日の商品無事にお届けが出来早速楽しんで頂きました事を嬉しく感じております。
やはり初めての方のご感想は気になりますだけに、こうして仰って頂き嬉しい以上に安心致しました(^-^)

同じ豆でもエスプレッソとドリップでは大きく味わいも違ってきますが、その時の気分に応じて使い分けて頂きましたら幸いです。

この度のご丁寧な書き込み、有難うございました。

2020年11月24日(火) 15:48:17
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