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ガテマラ・グアタロン農園 (コンテスト豆)

グアタロン農園(カップオブエクセレンス受賞豆)

カップ オブ エクセレンス受賞時(一番左が運営するファレス氏)

市・地域
Aldea Belen Sata Rosa地区
標高
1,550~1,890m
業態
単一農園
農園主
ファレス・ソラレス・ギジェルモ・アントニオ氏
コーヒー品種
パカマラ種
プロセス
水洗式、保管は真空パックにて保管
スクリーン
18アップ
コンテスト順位
15位
カップ点数
87,8点
焙煎度合い
フルシティーロースト(中煎り)
入荷時期
2020年2月

農園の詳細

カップ・オブ・エクセレンス【Cup of Excellence】とは、その年に収穫されたコーヒーの中から最も優れたものを選び出すコンテスト(品評会)で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。
国内予選を勝ち抜き、日本や欧米の国際審査員による最終審査で認められたほんのわずかなコーヒーだけがカップ・オブ・エクセレンス受賞コーヒーとして各国のコーヒーロースターに対するオークションにかけられます。 

 

【カップオブエクセレンスならではの味わい】をお楽しみ下さい

Guatarlon農園は60年もの歴史を持つ古き由緒ある農園です。
農園主であるファレス氏はGuatalon農園の4代目の当主になります。
Guatalon農園は首都Guatemala Cityから35km離れたSanta Rosa de Lima地方のBelen村に位置しています。
当地は自然環境・生態系も大変豊かな土地です。この大自然に囲まれたGuatalon農園ではエコツアーやバードウォッチングを楽しむことが出来ます。
また農園では自然保護の観点から水源の保護に努めや有機肥料の積極的使用を試みています。
農園主のファレス氏は60年の歴史を持つGuatlon農園がこれから先、未来に向かっても永く持続するために環境に配慮した農園経営を心掛けています   




店長の感想

ガテマラらしい華やかな香りと力強いボディー感と甘味、 コクを十分に感じつつも全体としてはクリーンカップで素晴らしい質感。
コンテストならではの何とも言えないコクと甘味、綺麗な後口・・・個人的には冷めてからの華やかな香りの余韻にはうっとり・・・来ました。
【ガテマラならではの甘味】をお楽しみ下さい

世界のエキスパートが認めたグアタロン農園
無くなり次第販売終了となります。

商品番号:2-72

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