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柔らかいコクが特徴

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  • ペルー・カップ・オブ・エクセレンス受賞豆 (中煎り)

    ペルー・カップオブエクセレンスで入賞のエル・カフェタル農園。
    17年に初めて開催されて4回目のペルーでのカップオブエクセレンス
    コンテスト豆となりますと通常の中では味わえない「滑らかな味わい」を楽しむ事が出来ます。
    非常に優しいまろやかさ、甘味を伴った芳香香りコンテストならではの風味をお楽しみ下さい。
    無くなり次第販売終了となります。
    焙煎度合い:フルシティーロースト(浅い目の中煎り)

    価格:¥ 800(税込)

      ペルー・カップ・オブ・エクセレンス受賞豆 (中煎り)
  • ミャンマー・ピンダヤ村 (中煎り)

    東南アジアからまた新しい産地としてのミャンマー。
    ミャンマーはアメリカ・アトランタで行われた品評会で高評価を受け、 新しいアジアの産地として注目される生産国となっています。
    ミャンマーのジニアスコーヒー社を通じてピンダヤ村から収穫されたマイクロロットが入荷致しました。
    滑らかで優しく漂う甘みのある香り、非常にバランスのとれた滑らかな味わいとなっております。
    マイクロロットの為に無くなり次第販売終了となります。
    焙煎度合:フルシティーロースト(少し浅い目の中煎り)

    価格:¥ 520(税込)

      ミャンマー・ピンダヤ村 (中煎り)
  • ブラジル・ダテハ特別仕様 (中煎り) 

    西山珈琲の中で最もリピートされ、皆様から愛され続けておりますブラジル・ダテハ。
    その中でも「その年の中で最高のカップ」として仕上げたのがダテハ特別仕様。 まさにプレミアム中のプレミアム特別品です。
    誰しもが満足をして頂けるコク・甘味・香りを備えており、完璧な風味を是非貴方の舌で体験してみて下さい。
    焙煎度合:フルシティーロースト(中煎り)

    価格:¥ 680(税込)

      ブラジル・ダテハ特別仕様 (中煎り) 
  • ブラジル・ドゥアスポンチス農園産 (中煎り)

    2020年度産の採れたてのブラジル。
    香り高いチョコレートフレーバー、ニュークロップならではの深みのあるコクと甘味がバランスよく調和された味わい、そして雑味の無いクリアな後味、店長一押しの旬のブラジルをお楽しみ下さい。
    ドリップは勿論、プレス・エスプレッソにもピッタリな銘柄です。
    焙煎度合:フルシティーロースト(中煎り)

    価格:¥ 500(税込)

      ブラジル・ドゥアスポンチス農園産 (中煎り)
  • ブラジル ダテハ中煎り(リピート率NO1商品)

    西山珈琲の中で最もリピート頂いているのが、ダテハ中煎り。
    優れたバランスを備えており、その上に甘味とコクの調和、またダテハならではの甘い香り。
    多くの方からご愛飲頂いており、当社としても最も愛着のあるダテハを是非貴方の舌で体験してみて下さい。
    焙煎度合:フルシティーロースト(中煎り)

    価格:¥ 480(税込)

      ブラジル ダテハ中煎り(リピート率NO1商品)
  • コロンビア・アンデスコンドル中煎り

    口に含むとコロンビアならではの滑らかなコクと甘味が感じられ、
    アンデスコンドルの最大の特徴であります【上品なバランス】が口全体に柔らかく広がります。

    2016年から新しい産地として生まれ変わったアンデスコンドル、自信作です!
    西山珈琲にとってコロンビアのメインと言っても過言ではない銘柄です。
    焙煎度合い:フルシティーロースト(中煎り)

    価格:¥ 520(税込)

      コロンビア・アンデスコンドル中煎り
  • コロンビア・プリマベーラ

    コロンビアならではのフルーティーな酸味とコクが感じられ、 甘味との上品なバランスが口全体に柔らかく広がります。
    「プリマベーラ」はスペイン語で「春」という意味があり、名前の通り優しい味わいが特徴だと感じております。
    フルーティーさを伴ったコロンビア特有の甘味を楽しむ事が出来る、一押しのコロンビアです。
    焙煎度合い:フルシティーロースト(中煎り)

    価格:¥ 510(税込)

      コロンビア・プリマベーラ
  • ガテマラ・パチュージ農園産(中煎り)

    コク・甘味・酸味のバランスが取れたガテマラ産の中で柔らかく甘味に優れたパチュージ農園。
    奥行きのある甘味・酸味を伴った滑らかなコクの豊かさが感じられ、ガテマラの味わいを含みながら全ての風味の【バランス】に優れたガテマラです。
    どなたにも楽しんで頂ける逸品だと感じております。
    焙煎度合:フルシティーロースト(中煎り)

    価格:¥ 520(税込)

      ガテマラ・パチュージ農園産(中煎り)
  • モカシダモ・イルガチェフ・グレード1(中煎り)

    モカ特有の華やかな香りと風味は勿論感じる事が出来、モカならではのコクを楽しめる他の産地では味わう事が出来ない逸品です。
    浅煎りのモカとは違ったコク・酸味・甘味との調和に優れたモカをお楽しみ下さい。
    焙煎度合:フルシティーロースト(中煎り)

    価格:¥ 500(税込)

      モカシダモ・イルガチェフ・グレード1(中煎り)
  • イエメン・モカハラズ(中煎り)

    イエメンは中東で唯一のコーヒー生産国、日本では「モカマタリ」が有名ですね。
    今までにないイエメンを作ろうとイエメン人のタレック氏が日本向けに仕上げたロットです。
    本物の「モカ」を届けたい。紛争地イエメンから完全トレースの農家ロットに挑戦したイエメン産。
    マタリの様な野性味溢れる味わいではなくフルーティーな酸味と柔らかい口当りのバランス。香りも穏やかではありますがイエメンらしい甘みを伴ったフルーティーさ 西山珈琲でも20年振りの取り扱いのイエメン産です。
    無くなり次第販売終了となります。
    焙煎度合い・中煎り(フルシティー)

    価格:¥ 700(税込)

      イエメン・モカハラズ(中煎り)
  • ケニア・ムシギニ(中煎り)

    ケニアで求めるものは・・・・【香り】。まずはこれに尽きると思います。
    ケニアの香りはタンザニアには表現が出来ない芸術品だと思います。
    ムシギニはバランスが取れた味わいが特徴です。ケニアの特長が際立った味わいではなく柔らかい口あたりの中に甘味と酸味のバランスが優れ、また力強い柑橘類の香りが特徴です。他の産地では表現できないケニアならではの特徴も備え、バランスに優れた店長自信作のムシギニをお楽しみ下さい。
    焙煎度合:フルシティーロースト(中煎り)

    価格:¥ 560(税込)

      ケニア・ムシギニ(中煎り)
  • 東ティモール産 (深煎り)

    香り・風味共に東南アジアを代表するレベルに達していると言っても過言ではない逸品。
    店長自信作の深煎りです。
    マンデリンと共通する味わいを備えておりますが、東ティモールならではの力強さを備えたコクと甘味。特に【深煎りの時の粘りのあるコク】は東ティモールならではの味わい。
    コーヒーマーケットの中でも注目を浴びている東ティモール。その中でも「拘り抜いたロット」をご賞味下さい
    焙煎度合:フレンチロースト(深煎り)

    価格:¥ 510(税込)

      東ティモール産 (深煎り)
  • ペルー・サンペドロ(中煎り)

    コーヒーの産地として最も優れた地域でありますアンデス山脈。そして、コーヒーの木の伝統品種の王様ブルボン種から形成された完全有機栽培のペルー産です。
    爽やかな酸味と滑らかな口当たりの良さ。アンデス山脈ならではの甘みのある柑橘類の香に優れブルボン種の特徴が感じられる滑らかさ。
    ペルー産の中でも一押しの銘柄です。
    焙煎度合:フルシティーロースト(中煎り)

    価格:¥ 550(税込)

      ペルー・サンペドロ(中煎り)

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